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2024年10月3日 · 根據品牌局於2022年進行的一項針對大灣區內地城市消費者的調查，發現內地居民普遍認同香港品牌的優點，其中超過五成的人願意以5%至10%的溢價購買香港品牌產品。 「美誠月餅」事件不僅再次折射出以香港作為原產地的產品和品牌，在內地仍然有著相當的叫座力，還暴露了仿、冒和「傍」香港品牌的行為屢禁不止。 文章列舉了世界各地明確產品原產地信息的維護措施。 例如，歐盟推出了「原產地命名保護制度」（PDO）和「地理標誌保護制度」（PGI）；日本農林水產省自2015年起施行「地理標誌（GI）保護制度」，以保護和強化其農林水產品及食品品牌與地域的連結。 多國建立「原產地命名保護制度」
2022年8月29日 · 香港有機資源中心今日公布《香港消費者購買有機產品的行為研究》2021的調查結果，發現有74.5%的受訪者在過去一年曾購買有機食品，創下2004年開始進行調查以來的歷年新高。
2024年8月17日 · 分享：. 香港擁有過百年歷史的企業不多，於1888年成立的李錦記是其中一間，以蠔油起家，至今已拓展至超過300款醬料及食品，相信香港人對品牌不會陌生，甚至家家戶戶都總有樽李錦記產品看門口。. 李錦記屹立香江136年. ... 【hket PRO 訂閱計劃】平均 ...
2017年5月25日 · 「因為我覺得在香港出名的都不算是本土的東西，例如漢堡包、Pizza或炸雞，所以我想做一些本土特色的食品。 」他解釋，肉餅既是廣東的家常菜，可以變化的款式多，容易迎合不同食客的口味。
2024年9月25日 · 受訪者看重功效 強化免疫力產品最受歡迎. 協會會長謝天澤表示，相關數據顯示，相隔五年，市民對保健食品的認知與接受度逐漸增強，尤其新冠疫情的出現，更讓市民意識到健康的重要性。 香港中文大學香港亞太研究所電話調查研究室副總監、香港亞太研究所研究員黃子為就提到，目前58.5%的受訪者在選擇產品時，最看重其功效，其次方是價格/性價比（35.1%）及口碑（25.4%），「意味著市民在選擇保健食品時，依然以理性考慮為主。 」謝天澤引述報告並舉例指出，23%受訪者表示，較新冠疫情前購買多了保健食品，認為強健的免疫系統能夠幫助身體抵抗疾病，與強化免疫力相關的保健品如維他命和礦物質（56%）及益生菌（36%），最受香港市民歡迎。
2022年5月1日 · 超力董事總經理莫傑琳未來將會推出更多急凍產品、即食食品。 （曾耀輝攝） 雖然急凍產品對冷鏈配送、倉存的要求高，為超力帶來額外成本，但莫指：「雖然成本更高，但毛利亦會比乾貨高。
2024年7月5日 · 2023年網上銷售價值介於22億至32億元之間，而今年1月至5月則介於23億至26億元，實際上26億元並非特別高的數字。 香港零售管理協會執行總監羅振邦指出，網上銷售是大趨勢，佔本地零售的比例和份額也愈來愈高，但單以5月數據顯示，網上銷售只佔總額的8.7%，上升空間仍然很大，惟實體零售仍然是最大比例的一塊，不能忽視。 廠商會會長盧金榮亦在電台訪問中指出，年輕消費群比較喜歡網購，隨著愈來愈多網購平台湧現，廠商會鼓勵本地廠商發展跨境電商網購平台，不僅能追回內地旅客消費減少的失地，也更能應對今時今日的新興消費習慣。 暑期好去處｜最新迷你兵團 登陸新城市廣場. 難與內地平台競爭 滙率礙吸客.
