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  1. 2017年7月28日 · 辣椒葉為茄科植物辣椒的葉,是一種藥食兩用的植物。辣椒葉作為藥物,具有消腫滌絡,殺蟲止癢的功效;辣椒葉可當蔬菜食用,其味甘甜鮮嫩,口感也好,完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉作為時興蔬菜,在港、澳及東南亞等地頗受歡迎,已成為 ...

  2. 2024年1月5日 · 辣椒葉除了炒著吃、煮湯,還能做成許多美味的菜餚,如辣椒葉蛋花湯、辣椒葉炒肉、辣椒葉涼拌等。 無論是哪種烹飪方法,都能讓辣椒葉的營養成分充分發揮出來,讓您在享受美食的同時,也能補充身體所需的營養,增強免疫力,預防疾病,讓您擁有 ...

  3. 2024年1月26日 · 辣椒葉雖營養豐富,但也不宜過量食用,過量食用辣椒葉可能會導致上火、口乾舌燥、便祕等症狀,因此,食用辣椒葉應適量而止,建議每次食用量不超過100克,並搭配其他蔬菜水果均衡飲食。

  4. 2023年12月27日 · 揭祕辣椒葉的健康功效:助骨骼生長、護眼明目、促進消化. 辣椒葉,一種常見的植物,卻有著不平凡的健康功效。. 無論是助骨骼生長、護眼明目或是促進消化,它都能發揮其獨特的營養價值,造福眾生。. 辣椒葉與其他植物一樣,富含葉綠素。. 此外 ...

  5. 2015年3月16日 · 辣椒 葉和一般植物相同具有葉綠素,可幫助維持消化道機能,改變細菌叢生態、使排便順暢。 除此之外, 辣椒 葉,還富含豐富的鈣質、胡蘿蔔素、多種維生素等,因此,適量食用 辣椒 葉,有助於骨骼和牙齒正常生長,並維持眼睛正常功能,也會讓整個人人身體整個暖烘烘呢! 打個蛋花、煮湯吧! 既然 辣椒 葉有這麼多特別功能,那你一定會問:「那… 辣椒 葉怎麼煮呢? 」最簡單的作法是煮成「辣椒 葉蛋花湯」,台灣南部至今仍保有這樣的作法,做起來很好上手,一點也不困難,趕緊動動手來煮碗 辣椒 葉蛋花湯。 材料: 辣椒 葉 (依個人接受辣度添加)、蛋兩個、高湯. Step1: 將辣椒嫩葉清洗乾淨,濾乾備用. Step2: 把高湯煮滾,加入辣椒葉、蛋液、少許鹽. Step3: 上桌!

  6. 2023年12月27日 · 辣椒葉是維生素E的良好來源,每100克辣椒葉含有約15毫克的維生素E,是每日建議攝取量的三分之二左右。 辣椒葉中的維生素A、維生素C和維生素E都能增強免疫系統,保護細胞免受自由基的損傷。

  7. 辣椒葉除了有補肝明目, 健脾去濕的功效外, 鈣質也很豐富的, 我今天用辣椒葉煮了一菜一湯.辣椒葉杞子湯材料:辣椒葉約三兩普寧豆腐乾一件杞子一 ...

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    • 素食好煮意
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