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2024年10月20日 · 小菜是黑豆跟牛蒡絲，黑豆吃起來帶著微甜滋味，牛蒡絲吃起來帶著牛蒡特有的香氣，2種都是可以轉換口味的小菜。 味噌湯，喝起來，帶著味噌的些許香氣及鹹香滋味，喝完的話，可以無限續加。 醋飲，當天是梅子醋，在開動前可以先喝一下，喝起來冰冰涼涼的，很開胃。 主廚秘製醬煎豬，有主食、飯及溫泉蛋等，飯的部分有白飯、紫米飯等2種可以選擇，當天選擇紫米飯，米粒吃起來很Q黏，咀嚼中，紫米的香氣從嘴裡散發出來，蠻好吃的，而且一樣可以無限續喔， 主食部分是香煎豬肉，上頭撒上些許蔥花及蒜酥，豬肉吃起來很軟Q，搭配蒜酥或蔥花一起吃，味道會更有層次，很下飯的一道主食。
2024年10月18日 · 親愛的娘子我 准 妳退下，來換我此生最後的衝殺，請妳在地府裡等我一下，迎我與白骨戰馬。親愛的赤子你留下吧，亂世的難題讓聖人解答，若我沒陪你一路至垓下，屠完城開滿鮮花。親愛的姑娘我錯了嗎，西楚霸王的美名傳天下，你看那後人都日趨愈下，
2024年10月21日 · 這個學名叫“芡實”，想吃到它也是麻煩得很，要先從果實把子剝出來，再人工剝掉紅色的皮才得到雪白的雞頭米。 這個雞頭米除了可以燒甜湯之外，還可以炒菜。 出名的荷塘月色，就是芡實+馬蹄+荷蘭豆+蝦米+藕節炒出來的。 我家每年都會買一些，放在冷凍，這個季節煮在紅豆湯裡真的很好吃。 整個口感就是“糯嘰嘰” 今年手工剝的雞頭米一斤（500g）要180 RMB，並不便宜。 “我倆划著船兒採紅菱，阿，採紅菱”，看到這個就會想起這首歌。 紅菱其實就是嫩菱角，蘇州人習慣吃生的，口感味道與生吃“荸薺”差不多。 對了，蘇州人吃荸薺也是生吃，甚至灑糖。 各種蘇式糕點，蘇州人就是愛吃甜的。 這個每次來這裡必買的排隊美食，炸“茨菇”片。 我一直搞不懂的是，為什麼茨菇切片油炸中間會形成氣泡。
