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他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「山崎蒸餾所」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「竹鶴政孝」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
2022年6月21日 · 鸟井信治郎(上图)与竹鹤政孝(下图，与其妻子Rita) 被认为是日本威士忌之父。 鸟井信治郎是最初将洋酒引入日本的进口商。 之后他决定创造专属于日本的日本威士忌，便在京都山崎设立了第一间酿酒厂「寿屋」(现为Suntory)。
2022年11月7日 · 受父亲影响，作为三男的竹鹤政孝，在他的兄弟们都不愿继承制酒的家业，纷纷选择橡胶业、矿业、金融等离开家乡时，表示愿意酿酒，选择了当时日本唯一有酿造专业的学校——大阪高等工业学校，跟随当时酿造学的权威坪井仙太郎博士学习。 赤玉红酒（图片来源：https://www.suntory.co.jp/wine/original/akadama/index.html） 1916年3月，在竹鹤政孝于大阪高等工业学校毕业前夕，正逢自家酒造的淡季，于是决定趁这个机会先做一做自己真正喜欢的酿造洋酒的工作，便去了同样工业学校毕业的学长岩井喜一郎所在的、当时洋酒制造小有名气的“摄津酒造”制酒厂。 彼时岩井喜一郎正是改进了连续式蒸馏器，使得蒸馏品质大幅提升的红人，刚升任了酒造的二把手。
2021年4月6日 · 世界闻名的约翰走路（尊尼获加）的绿方、金方、蓝方就是其中代表作品。 日本的单一纯麦调和威士忌有日果的竹鹤、奏乐，长滨蒸馏所的世界调和系列等。
AAJ編輯團隊 2021年7月13日 更新. 深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都 ...
在日本食評網站Tabelog中擁有四顆星評價的「山元麵藏」，不僅在日本國內外觀光客間十分有名，連對烏龍麵十分挑剔的日本人都讚不絕口。 店內提供的餐點以手打烏龍麵和天婦羅為主，超過20種風味的冷熱烏龍麵，熱吃能喝到絕美高湯，冷吃更能感受麵條的Q彈，其中最為推薦的招牌美食為京都風的咖哩烏龍麵，隨意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式傳統調味粉，還能讓味道更有層次哦。 地址：京都府京都市左京區岡崎南御所町34. 營業時間：11:00～18:00 (L.O.) 、週三11:00~14:30 (L.O.) 官網： https://yamamotomenzou.com/ 一生中值得品嚐一次！ 國寶級蕎麥麵｜本家尾張屋 本店. https://honke-owariya.co.jp/menu/foods/
2019年8月14日 · 在竹林的後段還有一個街頭藝人表演著優雅空靈的音樂，而彈奏的樂器造型看似一個鍋子，這個比較少見的樂器叫做「手碟」。. 手碟是一個2000年才發明的創新打擊樂器，有點像是有音律的手鼓，表演者以拍擊的方式來演奏，音色特別療癒，聽了我都想 ...
