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雞屎藤茶果. 出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道！. 慢慢上網睇自己試，終於似返小時候既味道啦！. 可以親手整比九十多歲嫲嫲食啦！. 2 雞屎藤葉，蕉葉浸洗乾淨！. 蕉葉剪小圓片，蕉葉面輕掃食油！. 11 取出後蓋保鮮紙攤凍可預防水份流失！. 24 ...
2023年9月3日 · 雞屎藤最有名的產物當然就是客家茶粿，但除此以外，它還可以用作煲湯或配合其他藥材使用。關應春中醫師就分享了2款雞屎藤的湯水、茶飲讓我們可以試試： 雞屎藤止咳湯
清明節傳統會食「清明仔」，即是雞屎藤茶果，這種傳統小食愈來愈少見，想吃到「清明仔」，很多時要去到離島，例如：長洲、大澳這些地方才吃，今天我跟分享「清明仔」的做法，讓大家不用跑到老大遠，都可以吃到真材實料的「清明仔」！
雞屎藤茶果雞屎藤：可祛風活血，止痛解毒，消食導滯，除濕消腫材料：雞屎藤葉 50g糯米粉 250g粘米粉 70g水 200ml片糖 1條 蕉葉 少許做法：1.將雞屎藤 ...
2022年3月28日 · 雞屎藤茶果2.0 （咸、甜餡）. 雞屎藤茶果 （約40個茶果；蛋黃肉鬆24-25個；花生芝麻14-15個） 材料 雞屎滕葉110g 糯米粉580g 粘米粉120g 蔗糖2磚半 水 ...
2022年1月2日 · 雞屎藤茶粿材料：雞屎藤葉四兩, 片糖三至四片(按個人喜好), 糯米粉一斤, 粘米四兩做法：1. 將雞屎藤葉洗淨2. 雞屎藤葉+水放入攪拌機攪成稀泥3.
2015年5月17日 · 五香藤/雞屎藤葉. 主治:風濕筋骨痛 止瀉，咳嗽 ，痢疾. 外用治:皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒. (from Wiki) #異國料理. #夏日清爽. 份量. 10 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 五香藤/雞屎藤葉. 150g. 糯米粉. 800g. 粘米粉. 160g. 水. 600ml. 片糖. 2條半. 將雞屎藤葉洗淨. 2. (全部)雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣 (約5分鐘) 3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌 ,以中小火煮至糖溶解. 圖中是已完成的雞屎藤汁. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加. 粉團搓至右圖般便可. 分配粉團每4粒為1份,每粒約重40g.
[健康懷舊小食 - 自製客家雞屎藤茶果（芝麻花生餡）] 想整客家小菜，想唔到竟然心血來潮整"呀婆嘢"。 其貌不揚，但好吃的。
2022年4月19日 · 1 ： 摘雞屎藤葉要淨葉冇枝柄. 2 ： 雞屎藤葉，蕉葉浸洗乾淨！ 蕉葉剪小圓片，蕉葉面輕掃食油！ 3 ： 雞屎藤葉及水用攪拌機打碎， 隔渣. 4 ： 隔出汁液加片糖煮溶. 5 ： 大碗內放粘米粉糯米粉拌勻，再撞入已滾糖水，拌勻，加回葉渣. 6 ： 加保鮮紙蓋30分鐘待涼. 7 ： 搓數分鐘可以令做出更煙韌. 8 ： 加輕壓碎花生粒搓勻. 9 ：...
2022年3月31日 · 這個黑黑綠綠，全身斑點的茶粿，雖然其貌不揚，但味道清香，而且還有很多健康功效。. 它叫雞屎藤，綽號「清明仔」，在清明節一定會看見它。. 雞屎藤為何會有這個不雅名稱呢？. 原來因為它的葉在搗碎之後，會散發出一種像雞屎的味道，雖然如此 ...
