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2019年5月30日 · 酒店管理模式大體可以分七種，今天來先聊聊最常見的兩種酒店管理模式：酒店特許經營和酒店委託管理模式。 不同規模，不同檔次，不同類型的酒店，管理模式都會有一定的差異，大酒店由自己盲目管理，可能帶來巨額虧損，小酒店選擇加盟大品牌，投資大回報時間長甚至難以回收成本。 目前有80%以上的酒店都處於微利或虧損的狀態，很多就是因為自己的酒店管理模式存在問題。 一般來說，酒店業主對酒店管理存在以下認識誤區： 1、認為酒店管理難度大，必須找大公司來管理. 2、盲目相信豪華酒店品牌，甚至國外酒店管理品牌. 3、過分相信自己的能力，認為通過模仿競爭對手，自己完全能管理好酒店。 那麼，到底什麼樣的酒店管理模式適合自己呢，特許經營和委託管理各自有什麼優缺點，以下簡單和大家探討一下。 一 特許經營酒店管理模式.
2012年9月20日 · 飯店管理 就像經營婚姻. 問：買下麗晶品牌已兩年，經營一家飯店與一家飯店管理知識的顧問公司，有何不同？. 答：飯店管理的商業模式是合作。. 業主花一百億蓋一個飯店，找我去幫他管理。. 第一，我們得先交朋友，所以我把飯店管理的關係，當成 ...
2018年3月10日 · 作為委託人，酒店業主提供酒店土地使用權、建築、家具、設備設施、運營資本等，並承擔相應的法律與財務責任。酒店委託管理的核心是酒店管理合同，它是雙方權利與義務得以實現的保證。
- 目標客層：「雙邊平台」的模式. 一邊是度假和商務旅行的租用者（圖表中的綠色便利貼），另一邊是出租者（圖表中的黃色便利貼）。 Airbnb針對這兩類客層，設計出不同的價值主張、通路和收益流。
- 價值主張：成為旅人們在不同城市的「家」 Airbnb希望成為旅人們在不同城市的「家」，讓當地居民擔任東道主，領著旅客體驗在地的生活。 而當地居民也能像切斯基和蓋比亞一樣，出租空間賺取額外收入。
- 通路：網站為主. 除開放網站訂房，Airbnb的好評會從顧客散播出去，被其他潛在使用者聽見。
- 顧客關係：經營「出租者」社群. 蓋比亞受到迪士尼（Disney）紀錄片的啟發，決定做一個Airbnb使用者的「故事板」，一幕幕畫出旅人和出租者在使用平台之前會有的疑慮、到彼此相遇時的心情和談天的內容。 他發現，原來整個故事的「要角」，是有一個好的「地主」。 因此，Airbnb開始經營出租者社群，讓他們彼此分享經驗，增進大家的服務能力，並從中挖掘新產品和服務。
- 任何人都必須證明自己健康。想再次打開通往世界的大門，須要通過測試——有發燒嗎？有沒有感染病毒的徵兆？往後，在登上飛機前，我們必須證明自己已經接種了疫苗，或是體內擁有抗體，彼此進行互動時也不例外。
- 清潔程度是評分重點項目。在過去，飯店服務品質的好壞，將直接影響到它們在社交媒體上得到的評價，而大眾對品牌的觀感往往取決於此。在2020年以後，飯店是否致力於保護員工與客人的衛生安全，以及清潔的頻率、強度，將成為評分的重要依據，相關的認證機制也會隨之出現。
- 高規格清潔標準。現有的清潔服務，可能無法滿足來自社會大眾、政府的期待。畢竟多數人都習慣用同一塊布清理房間，頂多表面髒透了再洗——在疫情期間，這樣的畫面光用想的都叫人不寒而慄。
- 無菌房與高水平的衛生設施。可預見的是，飯店內必須保持更加嚴格的衛生習慣。以入房清潔服務為例，為避免員工和客人接觸，它可能被專門用來放置髒床單、毛巾、垃圾的袋子給取代。
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2024年4月8日 · 商業模式（Business Model）是描述組織如何創造、傳遞及獲取價值的手段與方法。. 商業模式九宮格以價值、需求、供給、財務 4 大面向構成，商業模式九宮格右半部屬於和客戶直接相關的事項，須優先考慮，包含目標客層、顧客關係、通路，透過這些要素 ...
我們一直在研究直銷、分銷、零售、會銷、拼團、免費，作為酒店人，我認為我們必須對酒店業的商業模式進行重新思考： 物競天擇，適者生存，最終生存下來的一定是效率最高、最適應環境、最能製造和使用工具的，酒店業也不例外。
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