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2023年9月15日 · 聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鮮生活」於今日首度進駐港島南區鴨脷洲海怡廣場西座3樓，佔地將近20,000呎的海怡廣場概念店除了呈獻超過13,000款來自本地及世界各地的全新產品及新鮮食材，當中包括超過2,000款全港獨家產品外，更設有多個極受歡迎的特色 ...
2019年11月5日 · 有包裝蛋糕含19款添加劑。 學生、上班族為求方便，不少人都會選購預先包裝的蛋糕。 不過，購買預先包裝蛋糕前，大家有留意背後的成份及營養標籤嗎？ TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕，發現其中一款含有最多19款添加劑。 有包裝蛋糕含19款添加劑。 (TOPick記者攝) 27款預先包裝蛋糕中，其實絕大部份都至少含有5款添加劑，最多添加劑的一個蛋糕，更含有19款添加劑，其中包括：乳化劑、調味劑、抗氧化劑、色素、酸度調節劑、穩定劑、調味劑、抗結劑、膨脹劑、防腐劑等。 為此，TOPick訪問註冊營養師陳婷豐Judith了解各種添加劑，並解釋各添加劑的用處： 膨脹劑. 例子：E450，E452，E500，E341i，E575.
2015年12月11日 · 所謂的麥當勞概念店到底有何新概念？ 馬上睇睇！ 食品篇. 1.「Create Your Taste」自選沙律. 售價：45元起，因應選料. 相片來源：曾耀輝攝. 除了炸薯條、漢堡包這些口味較重的食品，新店更設有自選沙律，怕熱氣人士必試！ CYT沙律設有19款食材選擇，包括2款沙律菜底、2款芝士、3款醬汁及多款配料，蔬菜配香烤雞腿、碎蛋小龍蝦，聽上去似乎值得一試。 小編之選：巴馬臣芝士、加州雜菜、麵包方脆、菠蘿粒、碎蛋小龍蝦配凱撒沙律醬，自覺口感佳、味道配搭得宜，有興趣的話可以「跟機」點一份！ 相片來源：曾耀輝攝. 只要將你所點的「Create Your Taste」自選沙律或漢堡拍照後放上facebook或instagram分享，連同你的點餐收據，即可獲贈一個專屬的tote bag。
2023年11月13日 · 8款最推介無糖飲品. TOPick記者從超市及各大便利店搜集22款無糖飲品，由JC從中嚴選出8款分別含有甜味（有甜味劑）及完全不甜（無甜味劑）的無糖飲品，推介給正在減肥及需要控制血糖的人士。 點擊大圖看詳情： 點擊圖片放大. +7. 力薦2款天然甜味劑. JC最推薦的「OOHA」3款汽水，使用的是天然甜味劑「赤蘚糖醇」，有助穩定血糖水平，而且不易被人體消化吸收，對需要控制血糖人士來說相對上比較適合。 另外，赤蘚糖醇熱量極少，近乎沒有熱量，所以減肥人士如果想吃甜食，又想節省熱量攝取的話，可以選擇這款飲品。 並且相比起其他甜味劑，這款甜味劑並不會造成消化問題，因此也適合腸胃較弱的人士。 另外，「樂天零卡忌廉溝鮮奶」使用了「阿洛酮糖」，是一款較新型的甜味劑，被歸類為稀有糖。
2021年10月15日 · 新概念超市. 以「鮮」級市場為定位，主打新鮮食品及購物體驗，售買超過一萬五千款來自本地的全新產品及新鮮食材。 點擊大圖了解更多： 點擊圖片放大. +5. 3大鮮活食材區域. 1. 新鮮蔬果區：引入泰國和南亞國家精選熱帶水果、日本和韓國直送水果、本土耕種蔬菜。 2. 肉類區：主打每日新鮮屠宰豬肉，包括於本地飼養、無荷爾蒙添加黑毛豬等。 獨家發售來自澳洲的慢煮翻熱食品包、多款日本翻熱食品。 3. 海鮮區：提供超過100款生猛海鮮、海鮮配搭服務、駐場師傅即場烹飪服務。 8大專區食街 即買即食. 新店會與其他品牌合作設置食街，從而增加店員和顧客之間的互動，大家可即時在食街付款，並於旁邊的「立食」空間進食。
2020年9月15日 · 甜味劑增人類對甜食的慾望. 消委會又指，有研究表示飲用甜味劑飲品有機會增加人類對甜的食品慾望，令人追求味道更甜更濃的食物。 另外，亦有人以為減少飲品中的糖份吸收，就可以進食其他含糖食物，結果攝入一樣，甚至更多糖分，因而難以減肥。 Gloria解釋： 如經常食用甜味劑製造的飲品或甜品，身體仍然會很想食甜的食物，例如蛋糕，或因而影響體重。 故她建議口味盡量清淡，減少使用砂糖，或只用1、2包代糖，不要用太多。 糖尿病人士宜選飲「0系」、「加系」汽水. 假如糖尿病人士真的很渴望飲汽水，Gloria建議選擇無糖汽水，例如Coke Zero、加系汽水（白色汽水），其中加系汽水會添加纖維，或會飽肚一點。 一日飲1至2罐，其實也不會超出建議的每日上限。
2023年6月19日 · Fit Fit Food 營盈樂營養顧問中心首席營養師Miss JC，近日檢視了市面10款運動及能量飲品的營養成分，原來部分產品的熱量、糖分並不低，飲用過量隨時會致肥。 最新影片： 活得健康啲. 【活得健康啲】茶餐廳午餐邪惡指數排行榜 營養師分享健康之選+落單貼士. 10款運動及能量飲品熱量糖分. Miss JC於 Instagram專頁 分享10款運動及能量飲品的熱量及糖分： 點擊圖片放大. +7. Miss JC指出，在10款飲品當中，以下5款的熱量較低，選購時可作參考。 Red Bull 250ml. Glaceau 維他命水 橙味 500ml. Aquarius 水動樂 315ml. Pocari Light 350ml. Aquarius 水動樂 zero 315ml.
