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2021年5月13日 · 白醋竟然超多功效！ 25個神奇用途：去污、除臭、通馬桶、殺菌、美顏. 健康資訊 生活教學. By Haitaeng on 13 May 2021. Digital Editor. 白醋 除了可以用來煮食，因為含有醋酸成分，所以亦能有效 除臭 、 殺菌 及 去污 。 尤其屋企有小朋友，一般化學清潔劑好容易刺激誘發鼻敏感或皮膚敏感，所以白醋絕對是天然又便宜的居家好幫手！ 同時，白醋仲有 保健 及 美顏 的功效，真是太神奇啦~以下整合了25個慳錢又環保的 白醋功效 ，一次睇清！ Photo from Presslogic. 1.去除手上異味. 煮食時會接觸到好多食材，如切姜、蒜或帶有腥味的肉類，雙手清洗後依然殘留異味，不妨再用白醋沖洗，能帶走氣味甚至油漬。 2.去除微波爐/焗爐異味污垢.
2024年1月31日 · 白醋是什麼？ 白醋由蒸餾過的酒發酵而成，坊間買到的食用白醋已經過稀釋，醋酸約為5%。 白醋跟大部分醋一樣，酸味偏強，顏色透明是一大優點，即使用來處理食材，都不會影響色澤。 以下將會分三方面介紹白醋的用途，分別是： （1）清潔廚具、（2）提升食材口感，以及（3）清洗動物內臟 等。 白醋功效：去除廚具異味及清潔廚具. + 4. 1. 微波爐辟味. 有時在微波爐翻熱完食物後，總留下揮之不去的腥味、異味。 做法：只需用一個耐熱的小碗盛半碗白醋，加熱約3至5分鐘，並放置到白醋回復至室溫為止，再用濕布抹淨微波爐，即可去除異味。 2. 除去砧板異味. 木砧板和菜刀等經常用來處理不同食材，自然會吸附了生肉等異味。 做法：醋和水以1:10的比例浸住砧板與菜刀約10分鐘，再用清水沖洗，可去除其味。 3.
2020年1月19日 · 白醋中的主要有效成分是「醋酸」，醋酸屬於一種弱酸，在水中會部分解離產生氫離子，經過酸鹼中和作用及化學平衡中的勒沙特列原理，會使許多汙漬中，難溶的礦物質如水垢，在酸性環境下比較容易被溶解，因此白醋具有清潔功效。. 達人陳映如表示，清潔 ...
2022年9月16日 · 厨房中白醋的一些最受欢迎的用途是: 泡菜: 当与酸洗香料和水搭配时，白醋是制作各种速食泡菜的绝佳基础，包括蔬菜、水果和鸡蛋. 沙拉: 一点白醋可以使某些类型的传统沙拉和混合沙拉的味道更加鲜美。 总是从少量开始并在添加更多之前进行口味测试 - 很容易过火并毁了这道菜! 腌料和酱汁: 白醋为腌泡汁和酱汁增添了额外的风味。 在腌泡汁中，醋中的酸还可以作为肉类、海鲜和蔬菜的嫩化剂. 烘烤: 白醋可与小苏打一起用作烘焙食品的膨松剂。 酸性醋与碱性小苏打反应并释放二氧化碳气体，帮助烘焙食品上升. 奶酪制作: 一些奶酪可以用牛奶和白醋制成。 当添加到牛奶中时，酸性醋会改变牛奶蛋白质，使凝乳和乳清分离。 结果是温和、柔软的奶酪. 概括: 白醋的烹饪应用包括腌制、烘焙、腌泡汁和奶酪制作。
2021年6月4日 · 白醋加上小蘇打及清水，便是非常有效的除菌、除臭、去污天然清潔劑，一起來看看白醋有哪些隱藏的清潔用途吧！ Photo from MamiDaily. 1.清潔磁磚縫. 磁磚因長年處於潮濕情況，隙縫容易滋生黴菌，不衛生也不美觀。 這時候可於縫隙處噴灑白醋，靜待10分鐘，在用刷子清潔，便能有效去除污垢。 若需要強效清潔來去除陳年污垢，可先在磁磚縫隙灑上小蘇打粉，再噴灑白醋，也能讓地面煥然一新。 2.清除水龍頭和花灑污垢. 水龍頭和花灑常常是被遺忘的清潔對象之一，無論是水垢、黴菌、沈澱物等都會附著在水龍頭上，時間久了便難以清除。 利用小蘇打粉加白醋與清水以1:2:2的比例混合，噴灑在水龍頭和花灑上，都能起到清潔作用。 3.祛除尿漬及異味.
2019年2月26日 · 白醋顏色透明，使用在料理中不影響到顏色，而酸味夠，只需要少許便能達到效果。 醋酸有軟化肉質的效果，醃肉時想讓肉變得軟嫩，可在醃肉時滴入少許。 白醋的經典料理用來醃漬蔬果、小菜，如醃泡菜、小黃瓜、白蘿蔔等，就是那酸中帶勁、能一口接一口的絕配滋味！ 醋酸使蔬果入味，搭配鹽巴也利於食物保存。 用白醋醃小黃瓜最對味： 海鮮、白肉也適合搭配白醋，肉類拌上含白醋的醬汁，能解除肉類油脂油膩的感受；磨點薑泥，拌上白醋、白糖後調出的甜酸風味，或以蒜泥加入白醋與辣椒末，水煮肉片沾它就能變得更可口。 用作沾醬中調味，無論沾水餃、火鍋料等，醬油再滴上幾滴白醋，涮口吃不膩！ 烏醋. Photo： freepik.com. 特性：烏黑、醋味帶層次、濃郁、些微影響料理顏色. 適合搭配的料理：燉煮、湯品、沾醬.
2024年1月6日 · 白醋所含有天然的醋酸成分可以有助抗菌及抗霉菌。 首先將白醋倒在噴壺，之後再噴在受霉菌影響的位置，例如浴室、廚房、地板等地方，靜置5分鐘後再用海綿輕輕擦拭，這樣便可以有效去除霉菌和細菌，同時也有消毒作用。 必學天然家居清潔｜去除水垢. 首先將水和白醋以1:1的比例倒在噴壺內，再噴在有水垢的地方，之後再用百潔布輕輕刷一刷，便能輕鬆去除水垢了。 必學天然家居清潔｜清潔水喉淤塞物. 將等量的白醋和小蘇打混合並搖勻後，再倒入水渠中，幾分鐘後倒入大量溫水，便可快速清潔水管。 必學天然家居清潔｜清潔瓷磚隙縫之間的污漬. 當瓷磚長時間沒有清潔，瓷磚隙縫之間會很容易出現污漬。 這時可以牙刷沾上牙膏和白醋，再擦拭有污漬的地方，瓷磚便會變得煥然一新。 白醋隱藏用途｜清潔電器上的萬年油漬.
17 Vinegar Life Hacks白醋17個用途用途1：Use White vinegar Remove sticker residue貼紙殘膠如何清潔？ 用紙巾及白醋，去除貼紙殘膠漬輕鬆去除貼紙殘膠用途2：Use vinegar Remove odor切辣椒手很辣怎麼辦？ 把白醋倒在手掌上搓幾下，能緩解辣手...
烹調甜酸菜式時以白醋入饌，清香純醋味不會搶去食材原有味道，反之更能全面誘發出食材的原汁原味。 每次使用少量，便能帶出食物本身味道，倍添味美。 醋藝非凡推介： 醬油醋香燒豬肋排. 簡易家常菜： 酸香芥末雞絲. 李錦記鎮江香醋. 李錦記 鎮江香醋 (前稱: 調味黑醋)，採用優質鎮江香醋為原料，保留傳統風味。 其味醇香濃，味道層次豐厚，是黑醋中的極品。 產品用途廣泛，既可烹調鎮江排骨等風味餸菜，亦可以蘸點小籠包、大閘蟹，更可烹調涼拌小食。 醋藝非凡推介： 鮑魚雞柳翠肉瓜麵. 簡易家常菜： 蟹柳蕎麥麵. 李錦記調味紅醋.
序言. 相關條目. 白醋. 關於奶油狀的調味料，請見「 蛋黃醬 」。 白醋 是 醋 的一種。 除了3-5% 醋酸 和水之外不含或極少含其他成分。 以 蒸餾 過的 酒 發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兌製。 無色，味道單純。 用於烹調，特別是 西餐 中用來製作 泡菜 （酸味來自醋而不是 發酵 ）。 也可用做家用清潔劑，例如清洗 咖啡機 內部的積垢。 在 台灣 嘉義地區 ，「白醋」一詞專指 美乃滋 。 相關條目 [ 編輯] 黑醋. 分類 ： . 醋. 清潔用品.
