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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
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香港繁體. 工具. 國際廚藝學院 （英語： International Culinary Institute ），是 香港 一間職業培育訓練餐飲業相關技能的學院，於2014年開辦，旨在培育廚藝和款待人才，以鞏固香港作為美食之都和教育樞紐的地位。 [2] 該學院開辦與飲食技術相關的全日制的高級文憑及基礎文憑課程，並設有飲食兼讀制課程予市民修讀。 沿革 [ 編輯] 在 亞洲區 ，具 品牌 的廚藝學院不多，香港的職業訓練局轄下的中華廚藝學院在10年來建立起良好名聲，畢業生達近100%就業，前景理想。 政府原意藉此優勢，為青年提供更多升學以外的出路，在《 施政報告 》中提出撥款5億港元，於 南區 興建國際廚藝學院，以促進旅遊、餐飲、零售及葡萄酒等相關行業的發展。
工程學系提供與深圳職業技術學院合辦全新的雙資歷二年全日制電氣服務分流的高級文憑課程，代替了三年全日制的《電氣服務工程高級文憑》,電氣服務分流的畢業生除了可得到本學系頒發的高級文憑證書外，亦可得到由深圳職業技術學院頒發的《高等教育畢業證書（電氣自動化技術）》。 位置 [ 編輯] 主校園： 九龍 長沙灣 荔枝角道 702號. 億京廣場教學中心： 九龍 荔枝角 長裕街 8號億京廣場8-9樓. 海旁校舍： 九龍 長沙灣 荔枝角道 879號. 設施 [ 編輯] 圖書館. 賽馬會學生活動中心. 網球場. 餐廳. 萊莎咖啡廊. 電腦室. 籃球場／排球場／手球場. 健身室. 學生活動室. 樂窩 (Band房) 語文自學中心（Centre for Independent Language Learning）
香港都會大學教育及語文學院（英文：School of Education and Languages, HKMU）是香港都會大學轄下的一所專門提供師資培訓及語文教育的學院。 位於九龍 何文田的香港都會大學是一所具有自行評審資格的高等院校，因此都大屬下的教育及語文學院是香港認可的師範院校，為香港的學校培訓認可的教師 [1]。
學位教師教育文憑課程 （ Postgraduate Diploma in Education ，簡稱 PGDE ）是一種一年全日制或二年兼讀制的學士後 深造文憑 ，專門為已有學士學位而未有受過教師培訓，但有志於加入 基礎教育 行列的人士所編製的課程。 現時全球有不少地區，如 澳洲 及 紐西蘭 等，都要求教師在執教以前，必須要有當地的教師培訓資歷才可以任教。 而 香港 目前只要求 英語 教師除了要符合 教師語文能力評核 （符合資格的教師可獲 豁免 ）以外，亦要有本地的英語師訓。
深造文憑與深造證書的入學門檻與碩士相同，修讀課程可在進修其間自由轉換，由碩士課程若未能全部完成，而只完成超50-67%可申請中途畢業，而獲得深造文憑或深造證書，或者相反加修學分或論文至碩士畢業。
香港繁體. 工具. 基礎課程文憑 （Diploma of Foundation Studies），是 香港 的一種教育課程，由 職業訓練局 所屬的 香港專業教育學院 和 青年學院 開辦，為中六完成 香港中學文憑 的學生而設。 持基礎課程文憑學歷，並完成有關升學指定單元的畢業生，可報讀 高級文憑 課程。 [1] 基礎課程文憑屬於香港 資歷架構 第三級，畢業生等同 毅進文憑 畢業生。 基礎課程文憑2021/22學年全日制資助課程學費為$20,500，一般修讀期為1年，其學歷獲 香港政府 認可，等同 香港中學文憑考試 五科第二級（包括中、英文）的學歷。 參考資料 [ 編輯] ^ 基礎課程文憑/職專文憑. 生涯規劃資訊網站. 香港特別行政區政府教育局. [2021-08-27].
該院由2020/21學年起開辦全日制商業管理專業培訓課程，該學生可在該院修讀職業專才基礎證書、商業管理證書及商業管理行政人員證書，並取得英國北安普頓大學商業管理（榮譽）文學士。 課程以每月為一學期，每學期專修最多兩個單元，而且大部份單元以習作及持續形式進行評核，毋須考試，減輕學員學習壓力。 由於該院以非牟利形式營辦，該課程學費與一般資助學士課程相若，該院更為浸聯會會友及屬校校友提供助學金，進一步減輕學員負擔。 [3] 副學位課程. 該校原定於2012年9月開辦副學位課程，提供120個副學位學額，後因評審進度不配合而暫停開課。 [4] [5] 2013年9月正式開辦副學位課程，提供150個副學位學額，但最終只有3人入讀。 該校於2014年9月停辦副學位課程，改為集中開辨台灣升學課程。 [6]
