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現如今又到了夏季，雖然天氣熱得讓人有些難受，但好吃的水果還真不少，比如西瓜、哈密瓜、甜瓜、桃子、葡萄、大櫻桃、荔枝等等，這些水果都將陸陸續續上市，一個比一個好吃，香甜多汁。最近逛超市，發現賣水果區，已經有新鮮荔枝賣了，好幾家超市都在賣“妃子笑”，而這種荔枝品種皮薄 ...
2020年10月25日 · 新鮮的牛肉可以炒著吃也可以燉著吃，都是很受歡迎的家常菜。不過在廣東，人們也喜歡用牛肉來煮粥，肉嫩粥滑，經典味美。 今天，咱們便來分享這道經典廣式窩蛋牛肉粥的做法。所謂窩蛋，就是在傳統牛肉粥的基礎上，再加了一個窩蛋，使得肉粥更加的營養細滑。 整個過程分作三個部分：準備 ...
2021年2月28日 · 1、打豆漿， 事先泡水是必須的 ，將黃豆泡水泡發，一方面對打豆漿細膩有幫助，另一方面還可減少磨損刀片，一般浸泡一個晚上最佳，如果是熱天記得要放冰箱中，泡好的黃豆第二天早上便可用來打豆漿；. 2、泡好的黃豆直接打豆漿就外行了，多加1個步驟，便 ...
所以查看瓜皮黃色部分的時候，顏色稍微偏黃即可。. 2、看瓜臍位置，瓜臍越小，瓜皮越薄. 西瓜的黃色瓜皮部分與西瓜的瓜臍位置較近，這時我們也可以一同查看瓜臍部分的狀態。. 一般來說，我們要挑選瓜臍長得越小越好的西瓜，這反映著西瓜不僅成熟，而且 ...
1、雞肉建議選擇土雞或者三黃雞，而且不要太老的雞，這樣的雞做出來的鹽焗雞味道更鮮香多汁。 2、雞肉想要上色效果更好看一些，可以用梔子塗抹在雞皮身上，這樣做出來的鹽焗雞黃燦燦的，看著就特別有食慾，而且吃起來還有梔子的獨特清香，很開胃。
导读： 酱和酱油是啥关系，“油”是指植物油吗？别不懂装懂，以免闹笑话。这两种调味品大家都比较熟悉了，在厨房里基本都可以遇到，很多人认为，这是两种完全不同的调味料，事实上它俩的关系是包含关系，为啥要这么说呢？ 酱的历史比酱油悠久得多，在古代的菜肴当中，酱都是占据主导 ...
