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3.焯水的時間不宜過長，3-5分鐘即可，撈出雞肉後，再關火。 4.小蔥洗淨瀝乾水分，切成長段，根部和蔥葉要區分開。 5.鍋中放油，小火先慢慢煎小蔥的根部，等微微煎黃的時候，再放蔥葉部分。 6.等蔥葉變得焦黃的時候，撈出即可。
喜歡吃的東西，很久沒吃後，過了很久，會突然會在一瞬間想起來，如果能在這個時候吃上一口，那就是幸福，如果沒有吃上，就太遺憾了。不過現在網絡很發達，網上的菜譜教程一抓一大把，想吃的時候完全可以自己動手做。 今天就分享一道手抓餅的家常做法，手抓餅超市上也有，我見過最多的 ...
先回答一下焯水还是不焯水的问题，根据个人经验，认为分两种情况，如果是用猪板油这种表面带血水，或者肥肉闻起来腥味大的，这种时候就要焯水，通过焯水去掉血水去掉异味，从而熬出味道香的猪油；如果是非常新鲜的肥肉，这种时候就不需要焯水，直接 ...
主要食材：餃子皮適量，豬肉餡300克，薺菜300克，鹽2克，蔥薑水50克，胡椒粉2克，醬油兩勺，香油1勺，食用油適量。. 【具體做法】. 1、薺菜摘洗乾淨，焯水30秒撈出過涼水，擠乾水分放入絞肉機攪打成薺菜碎。. Sponsor Link. 2、將豬肉倒入絞肉機攪打成肉餡兒 ...
往肉絲裡面倒入生抽、老抽、鹽、雞汁、白胡椒粉調味，抓勻。 再加入一小勺澱粉，抓拌均勻。最後倒入一點油，拌勻，用油封住豬肉裡面的水分，這樣豬肉做出來又嫩又滑。 鍋內燒水，水開後放入苦瓜焯水，焯上10秒鐘，撈出焯好水的苦瓜。
立春，大家記得一定要吃春餅、春捲哦~ 之前與大家分享春餅的做法。今天，就和大家分享一下在家怎麼做春捲，其中包括怎麼做春捲皮，卷以及炸。 和大家分享的這種做春捲皮的方法，與傳統做法相比，要簡單省事兒許多。 傳統做春捲皮，麵團要不停地朝一個方向攪動，通常要十幾二十分鐘，使 ...
他家的早餐除了粥汤类，以菜包为主，品种不多，一般就3-4种馅儿，用什么馅儿是根据当季的蔬菜来决定的，比如有过韭菜的、白菜的、包菜的、油菜的、马齿苋的、扫帚苗的、地菜的，但唯有豆芽馅的是一年四季每天必有的，每天做得最多的。 豆芽虽然是种很便宜的蔬菜，2块钱就能买上一大把 ...
