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2024年5月10日 · 《香港婚後事》播出第五集，嘉賓是恩愛夫妻單立文（豹哥）和胡蓓蔚（豹嫂），兩夫婦在節目中不時打打鬧鬧互相開玩笑，甜蜜互動盡顯默契 ...
胡蓓蔚於上海 南市區（現併入黃浦區）長大，在學時曾學習歌劇，曾經參加過1989年由上海電視台主辦的「卡西歐杯家庭演唱大獎賽」，亦從小學開始是上海電視台小熒星合唱團的成員。
2024年1月21日 · 人稱「豹嫂」的胡蓓蔚，當年以歌手身分入行，更有「翻版王菲」美譽，惟發展卻不如預期，最後更與唱片公司解約。 當時豹哥單立文的一句說話，不但陪她走過人生低潮，亦從此帶她走進幸福人生。
現為 無綫電視 基本藝人合約女藝員。 簡歷. 胡蓓蔚於 上海 南市區 （現併入 黃浦區 ）長大，在學時曾學習歌劇，曾經參加過1989年由 上海電視台 主辦的「卡西歐杯家庭演唱大獎赛」，亦從小學開始是上海電視台小熒星合唱團的成員。 她因勝出了該年度的大獎賽而與其餘四位勝出者 巫慧敏 、陳铭洲、姚蔚珺和沈勤一合組成為「小熒星五冠軍」。 [2] 更獲電視台製作專題片《綠色的門檻》和演唱錄像。 [2] 胡曾就讀上海市蓬萊中學，後來去 美國 進修聲樂，畢業後到香港發展。 小時候在上海學 歌劇 。 到了美國以後也學習了 R&B 和 Jazz 。
豹哥單立文同豹嫂胡蓓蔚結婚多年依然恩愛甜蜜，夫婦兩人作客全新清談節目《香港婚後事》擔任嘉賓，同大家暢談相處之道同感情保鮮方式，豹哥話夫婦之間感情就好似紅酒咁要發酵，而唔係.....
2018年3月29日 · 豹哥單立文和胡蓓蔚(Paisley)拍拖11年，結婚10年，相愛21年的兩人依然如熱戀一樣，而Paisley亦藉著這個結婚十周年紀念的日子，在IG發表了一段愛的感言，分享老公豹哥多年來是如何從一而終地寵愛著她。
2024年5月9日 · 相愛 28 年的豹哥、豹嫂恩愛如昔，身為「單身狗」的羅天宇請教兩人愛情保鮮法，豹哥大拋婚姻哲理：「婚姻係兩個人三唔識七喺埋一齊，之後產生一種化學作用叫愛情，之後到你 Commit 要照顧一生一世，講就易囉，當你途中遇到咁多嘢嗰陣，你個心會唔會
