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中華廚藝學院 - 主頁. 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
主頁 > 專業課程. 你的目標是甚麼？ 為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 高級文憑課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格. 興趣班. 繽紛入廚樂. 如欲獲取更多資訊或遞交報名表格， 請聯絡：2538 2200. 中華廚藝學院傳媒資訊.
中華廚藝學院是香港特別行政區政府慶祝千禧年來臨而策劃的三個重點工程項目之一。 學院提供全日制及兼讀制課程，讓有志投身中菜行業及銳意進修的人士報讀。 使命. 提供系統化的中廚培訓學習階梯，讓有志投身中菜行業的青年及銳意進修的在職廚師獲取或提升專業資格. 提升中廚的專業水平及地位，以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽. 透過技能測試，銳意使香港成為區內卓越的中廚資歷評審中心. 肩負起宏揚中華飲食文化的使命，為海外旅客提供廚藝興趣班. 學院提供系統化的中式廚藝培訓，以提升中廚的專業水平與地位。
Chinese Culinary Institute (CCI) (中華廚藝學院) is a member institution of Vocational Training Council (VTC) to provide systematic training in Chinese cuisine [1]. It was established in 2000 as Chinese Cuisine Training Institute (CCTI) (中華廚藝學院). In September 2015, it was renamed Chinese Culinary Institute.
中華廚藝學院於2000年成立，乃香港特別行政區政府千禧年項目之一，旨在提供系統化的中廚培訓學習階梯，讓有志投身中菜行業的青年及銳意進修的在職廚師獲取或提升專業資格、並提升中廚的專業水平及地位，以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽。 國際廚藝學院是職業訓練局（VTC）其中一個重要的策略性項目，旨在培育優秀廚藝及葡萄酒人才，以鞏固香港作為亞洲美食之都的地位。 學院提供優質及專業課程，配備最先進的設施，給學員灌輸國際廚藝、包餅及糖 藝及葡萄酒知識，助他們投身行業發展；學院亦提供多元化的升學途徑， 讓他們獲得各種專業資格。 學院除開辦多元專業廚藝課程，涵蓋歐洲、地中海、美洲、中東及亞洲等 菜系和西式包餅及糖藝；亦提供葡萄酒相關課程，培育有志加入行業的青年，助他們拓展事業。
國際廚藝文憑（QF 級別 3） 西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3） 中三或以上程度課程 證書 酒店營運證書（QF 級別 2） 兼讀制課程 酒店及旅遊學院 (HTI) 中華廚藝學院 (CCI) 國際廚藝學院 (ICI) 證書 中式烹飪證書（QF 級別 2） 粵式燒味證書（QF 級別
國際廚藝 匯聚於此. 學院提供的廚藝課程涵蓋歐洲、日本、韓國、印度和地中海等多地的菜系，修讀你心中所想，豐富你在食品原材料、 食品加工、 烹飪技術及食物科學和營養的專業知識領域，走進更廣闊的廚藝世界和味覺國度。. 精彩短片 課程. 簡介 使命 ...
中華廚藝學院. 你會是下一位星級大廚嗎？ 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程，內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班，讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜！
酒店及旅遊學院 (HTI), 中華廚藝學院 (CCI), 國際廚藝學院 (ICI)， 香港. 5,183 個讚好 · 8 人正在談論這個 · 2,072 次簽到. 酒店及旅遊學院、中華廚藝學院及國際廚藝學院之専頁.
國際廚藝學院（ICI）是職業訓練局（VTC）的一項重要策略性項目，旨在培育廚藝、葡萄酒及飲品商業管理人才，以鞏固香港作為亞洲美酒佳餚之都的地位。 國際廚藝學院提供優質及專業課程，配備最先進的設施，給學員灌輸國際廚藝知識，助他們投身行業發展；學院亦提供多元化的升學途徑，讓他們獲得各種專業資格。 學院提供各種優質的專業廚藝課程，涵蓋歐洲、地中海、美洲、中東和亞洲美食，以及包餅及糖藝。 亦提供葡萄酒及飲品商業管理課程，培育有志加入相關行業的青年，助他們拓展事業。 使命. 國際廚藝學院是職業訓練局（VTC）成立的機構之一。 成立於1982年的VTC是全香港及區內主要的職業專才教育發展機構， 旗下的14間機構成員共培訓約200,000位學員。 餐飲及款待業專才培訓一直是VTC的強項。
