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  1. food.ulifestyle.com.hk › unboxing › detail觀塘開心果專門店爆漿金莎朱古力 流心開心果湯丸／三重開心果蛋 ...

    2024年3月26日 · 開心果控注意！今次推介開心果關注組力捧的觀塘開心果手工專門店「Bro's Cuisine」，店舖由幾位星級前酒店大廚主理，必試爆漿開心果金莎朱古力、流心開心果湯丸、三重開心果蛋糕、特濃開心果蛋卷，每款都超濃郁～

  2. food.ulifestyle.com.hk › recipe › detail台灣專家揭開仙草面紗 解構製作方法／早期烹煮會加灰？ | U Food ...

    2024年2月29日 · 另外也會加入食用鹼，即是碳酸鈉一起煮來增熬煮效率，這可避免破壞仙草細胞壁，並保留烏黑的色澤和凝膠物質。. 科長補充，早期煮仙草時會加入草木燒成的灰，這些灰同樣是鹼性物質，與碳酸鈉有同樣的作用。. 除了加入食用鹼，熬煮仙草汁時亦可用壓力鍋 ...

  3. food.ulifestyle.com.hk › restaurant › news逾10間香港甜品糖水推介｜巨型刨冰／米芝蓮泡芙／芋圓／Gelato／ ...

    2024甜品推薦｜甜品一直是香港人最愛，吃完飯無論如何都要食甜品才滿足。而香港人對甜品的要求亦很高，除了講究味道之外，賣相亦非常重要。今次為大家整理超過10間甜品舖及糖水舖，包括中式糖水、西式甜品、日系打卡甜點、泰式過江龍甜品等，地點遍佈港九新界，嗜甜的朋友切勿錯過！

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