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2020年12月9日 · 19. 本港新冠肺炎疫情嚴重，政府宣佈「加辣」收緊社交距離措施，食物及衞生局局長陳肇始昨日（8日）見記者交代詳情。 不過陳肇始被發現疑戴反口罩，其口罩標誌英文字母「翻轉」，直至記者會完結，陳肇始都無回應及未有換新口罩。 直到晚上食物及衛生局新聞秘書回應傳媒查詢時，才承認陳肇始在記者會尾聲得悉口罩內外反轉。 其實仍然有不少人對白色口罩感到疑惑，尤其是日本設計的口罩，到底怎樣分辨正反面？ 日本旅遊達人周奕瑋早前在他的Facebook上表示，自己做過資料蒐集和詢問過很多朋友，解釋了怎樣辨別日本口罩的內面與外面，以及為何日本口罩摺痕方向不一致的原因。 日本口罩通常兩面都是白色，較難分辨正反面。 （press.ikidane-nippon.com）
2021年8月2日 · 其中食物及衛生局長陳肇始嘅口罩特別搶眼，遠睇好似有啲綠色花紋，Emily細心睇先至發現，原來口罩係印住「少鹽少糖」標誌，藉機提醒市民飲食時要留意減鹽減糖，減低患高血壓、中風、超重和蛀牙等疾病嘅風險。
2020年5月8日 · 食衞局局長陳肇始解釋，可重用口罩只屬一般用途，而非醫學用途，如要到醫院或醫療機構應用外科口罩或N95；衞生防護中心總監黃加慶亦指衞生署沒有參與重用口罩的相關工作。
2020年7月13日 · 會上，食物及衛生局局長陳肇始表示，今次所收緊的條例全是針對性，當局有見現時本港爆發情況，「其實好多個案都關無佩戴口罩事」，又指很多群組與食肆有關，故認為禁止堂食可減低人流，避免感染風險。
2021年2月12日 · 【本報訊】食物及衞生局局長陳肇始早前在一個防疫措施記者會上，被發現外科口罩「倒轉戴」，惹來外界笑話！ 理大早前一項研究發現，港人平均每8人便有一人戴錯口罩，此類因素均容易帶來潛在傳播和感染風險。
2020年1月7日， 食物及衞生局 局長陳肇始在法院就 禁止蒙面規例 作出上訴裁決前出席活動時，僅呼籲市民洗手，卻未有提醒市民戴口罩預防 2019冠狀病毒肺炎 ，被問及會否呼籲公眾出席公眾場合時佩戴口罩保護自己，陳肇始拒絕回答，僅重申蒙面法與任何公共 ...
2020年1月27日 · 食物及衛生局局長陳肇始. 在港台以口罩LOOK 現身. 據了解. 港台強烈建議錄音室内的. 主持及嘉賓都要戴上口罩. 陳肇始順應配合. 並先消毒雙手.
