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11款爽脆萵筍食譜 低卡高纖 鮮甜細嫩 確係筍嘢 呢4類人唔食得. 很多人喜歡在打邊爐時食萵筍，貪其爽口，其實除了秋冬季，4-6月也是萵筍當造的季節，用萵筍做涼拌也是不錯的選擇。. 萵筍的熱量很低，每100克萵筍只有18千卡，並有豐富的食用纖維、維他命A、C ...
萵筍 （學名： Lactuca sativa var augustana），又稱 莖用萵苣 、 千金菜 、 香馬筍，台灣稱為 嫩莖萵苣，台語稱為 萵菜心 （A菜心），英語中稱之為 celtuce （芹菜和萵苣的組合詞）、 stem lettuce 、或 Chinese lettuce。. 萵筍是 菊科 萵苣屬 的一個 栽培品種，其嫩葉和肥大 ...
2024年4月1日 · 萵筍4大健康好處 清熱解毒助減肥 萵筍蘊藏食用纖維、維他命A、C、K、礦物質，例如鉀及鈣質，鉀可抑鈉，有助去水腫及降血壓。鈣有助維持牙齒、骨骼和心臟健康。食用萵筍需適可而止，尤其身體虛寒、血壓低、有腎臟問題的人士最好少吃
萵筍嫩綠清脆，可生食、涼拌、炒食等。 萵筍營養豐富，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，不僅能促進骨骼的正常發育，還能預防佝僂病，幫助正常長牙。
A菜心又稱 「萵筍」產季 11月~4月。 A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉，留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。 去皮後的A菜心可切成斜片，放入鹽拌勻，殺青約10~15分鐘，再用水清洗。
2024年3月9日 · 鮮嫩翠綠的「萵筍」是春季常見家常菜，網友一貼文迅速引起超過8000人按讚的熱烈迴響，更引出不少老饕在留言區分享曝光自己的獨門菜色與挑選秘訣！
萵筍 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 炒萵筍、涼拌萵筍、萵筍湯.
萵筍買回來，就想我這樣做，做法簡單，開胃解膩，清脆爽口【留意美食】#萵筍 #萵筍食譜 #萵筍料理 #萵筍的做法 #萵筍煮法 喜歡我的影片的話，請 ...
2016年3月22日 · 萵筍切成片及瀝乾水份 蒜剁成蓉, 備用 燒熱油鍋, 下蒜蓉爆香, 下萵筍片炒勻, 下調味料炒至萵筍片軟身, 即成清炒萵筍
2024年2月5日 · 萵筍切成滾刀狀, 放入塑膠袋中+一小匙鹽 , 出汁後 , 將裡面的鹽水倒出後備用。 1.先將油、薑片 、木耳下鍋炒 +一點水, 弄熟. 2.再將萵筍下鍋大火炒2分鐘後,加入各式彩椒, 繼續炒 , 中途加一點水產生水蒸氣加速熟成 +調味料(鹽 香菇味素) . 3.
