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Ravioli是意大利文，香港人愛叫它意大利雲吞，屬傳統的意大利麵食之一，形狀比中式雲吞更多樣，包括有方形、圓環、戒子狀等。 此外，以麵粉及雞蛋製作的外皮，質感雖較厚身，口感亦不及中式雲吞滑溜，但因為會加入了各種蔬菜汁來炮製，賣相更繽紛。
Tivoli 意大利餐廳 Tivoli Ristorante italiano的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 佐敦柯士甸道130號地舖。主要菜式包括 火焰雪山蛋糕, 龍蝦湯, 燒羊鞍, 火焰雪山, 牛柳, 燒牛柳, 蒜蓉包, 酥皮海鮮湯, 意大利雲吞, 公司薄餅, 蜆肉墨魚汁意粉, 法式田螺, 海鮮薄餅, 雞扒意粉, 羅宋湯, 。
黑松露意大利雲吞 ($128) 這個的貌相跟我想像中的有點不一樣 而且在雲吞上還有炸過的脆口雲吞條~醬汁也是偏香濃的奶味 當然重點還是放在主角上吧~雲吞皮的厚度適中，餡有滿滿的芝士再加上黑松露 ...
2016年8月16日 · debbiebakery: 慢磨果汁機除了可以製作果汁或甜品外，更可用它烹調出美味菜式。 只要把菠菜切細放入慢磨機，慢磨出翠綠的菠菜汁及菠菜茸，把營養豐富菠菜汁搓入麵糰及煮成汁，再把菠菜茸拌入芝士作餡，就可烹調出營養豐富又色香味美＂菠菜芝士意大利雲吞＂。 製作 粉皮材料 高筋麵粉 170g 全蛋 ...
意大利雲吞可將餡料分成肉類和芝士，肉類要快煮，約兩分鐘左右，否則易變苦； 芝士餡要出味，需要煮得較長時間，約3至4分鐘。 煮有餡意大利雲吞不必太多的配料，簡單地用上牛油就可以。 若要.. HK$70.00 ...
2023年3月14日 · 意大利雲吞釀海鱸魚($368)配檸檬泡沫和魚子醬，源自兩位大廚位於意大利北部的家鄉Emilia-Romagna，Cappelletti意大利雲吞是LucAle2020 年開業以來的招牌菜。 海鮮手切意大利麵($298)配龍蝦、大蝦和扇貝，大廚巧妙利用法式烹飪技巧，以摺紙形式裹食材烹調，將紙包料理概念提升至另一層次，極具心思。
黑松露意大利雲吞 ，跟餐前菜三選一，呢道菜嘅造型都算有花過心思。最面頭黃色一條條嘅係炸雲吞皮，口感微脆；而下低就係主角意大利雲吞🥟。由於大量醬汁將雲吞遮蓋，所以睇唔到佢個形狀，食落覺得佢應該係素雲吞嚟。黑松露汁香濃惹味，但 ...
