搜尋結果
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
咖啡属约40种，我国引入5种。常绿小乔木或灌木，高2-5m。适生于肥沃湿润微酸性的沙壤土。咖啡为世界三大饮料之一。咖啡豆含有脂肪、蛋白质、淀粉等多种成分。除饮用外，还可提取咖啡碱，医药上用作麻醉剂、镇痉剂兴奋剂和强心剂 [2]。
普洱咖啡茎为直生，茎上有节；每个节上有1对叶片，绿色；花为：白色，雌雄同花，盛花期一般在3月～4月；成熟鲜果为圆形红色（黄色）浆果，鲜果脱皮后一般多为2粒子，鲜果成熟期一般在10月至次年2月。商品咖啡豆为浅蓝色或浅绿色。
耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。
瑰夏咖啡，是埃塞俄比亚咖啡，有花香、热带水果、浓烈的甜度的口味。为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一向是比较常用的烘焙度，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和 果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于 ...
瑞幸咖啡（英文名：luckin coffee，简称“瑞幸”），成立于2017年，是一家中国咖啡连锁品牌，总部位于厦门，由神州优车创始人陆正耀、神州优车COO钱治亚创立。公司定位新零售专业咖啡运营商，致力推动咖啡消费在国内的普及和发展，主要产品有拿铁（生椰拿铁、厚乳拿铁、酱香拿铁）、瑞纳冰 ...
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间 巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把 鲜咖啡 豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以“ 羊皮纸 咖啡豆 ”(即外覆 内果皮 的咖啡豆)的状态 ...
