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2016年8月16日 · 油甘，學名余甘子。《中國藥典》稱油甘果有「清熱涼血，消食健胃，生津止咳」的功效，吃之還能減少血液中膽固醇含量、降低血壓、助消化、防止動脈硬化之功效。油柑作為一種藥食兩用水果，被衛生部列入「既是食品又是藥品」的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健 ...
2021年11月2日 · 山楂中有助促進身體分泌胃液，大大提高消化能力、加強燃燒脂肪、消滯解膩，調節腸胃功能，增加食慾。. • 降三高. 飲用山楂茶，有助降膽固醇，並可擴張外周血管，具有持久的降壓作用。. 另外，山楂茶也可抑制膽固醇，降低血脂。. 山楂茶，可搭配決明子 ...
油甘子8月開始當造，雖然味道酸澀，但有清熱涼血、健胃消食、生津止咳等功效，秋冬季天氣乾燥喉嚨不適有幾聲乾咳，可以拿幾枚嚼食，有良效。 油甘子尚有降血壓、降血脂、降血糖的功效，是防治三高症的煲湯佳品，配紅蘿蔔、馬蹄同煮，能減少酸澀味道，而且由於油甘子含豐富維生素C和單寧 ...
2017年9月25日 · 但其實餘甘子是相當好的入菜食材，不論是曬乾後成為果乾加入糕點中、冷凍去籽後加入雞湯一起熬煮，或是烹煮、去籽後，加入蘋果丁和糖一起熬煮成為果醬，酸中帶甜的滋味相當誘人。購買資訊： 苗栗縣油甘運銷合作社 037-224283
2023年11月24日 · 油甘，亦名餘甘子，大戟科葉下珠屬餘甘子種。 喬木，一般高約1至3米，生長於海拔200-2300公尺的向陽山坡地，喜溫暖乾熱氣候，從印度、雲南、廣東、福建、馬來西亞到台灣，皆可看到油甘樹，台灣種植於苗栗、台中和南投山區。
用料是：青蘿蔔1個，油甘子3兩，粟米2支，無花果4粒，西施骨半斤。 做法：青蘿蔔去皮，切塊；油甘子洗淨，用刀背略為拍鬆；粟米去衣，切塊；無花果沖洗；西施骨出水；全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。
2024年3月4日 · 中醫推介2款驚蟄食療 1. 山藥枸杞蒸雞 材料：雞腿2隻，山藥15克，黃芪10克，枸杞子40粒，桂圓肉8顆，薑、葱各適量，雞粉少許，黃酒2大匙，冰糖1大匙，胡椒粉2小匙。做法： 雞腿洗淨斬件；鍋內放水，加入雞塊，料酒、冰糖、胡椒粉，用中火燒開，撇去
