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2018年5月7日 · 蒸蠔則比較遜色。醬料方面，有威士忌伴生蠔，亦有麵豉醬、檸檬辣椒仔等，但她覺得威士忌 味太搶，反而蛋黃醬配炸蠔及燒蠔都好好味。另外，店員招呼亦非常細心。 方健儀大讚生蠔最高質。（方健儀fb圖片） 不過，方健儀最終只是食了22隻 ...
2017年5月4日 · 原來楊證樺另一身份是餐廳老闆，現已經營3間食肆，更計劃半年後開第4間店。. 先去片睇他經營食肆的點滴：. 上個月開張的阿爺粥品手工涮涮鍋，是楊證樺第3間食店。. 不講不知，他早有營商經驗，20年前在美國生活時，便開設髮型屋，後來回流香港再開甜品 ...
2022年9月16日 · 位於25樓頂層的Uncle Ming's威士忌酒吧，更是城中最新Happy Hour熱點。 全玻璃幕牆打造一座懸浮在城市上空的光之屋，淺黃色的玻璃透入日光，很有氣氛。 以香港最經典的摩天大樓、起伏山巒和優美海港為背景，帶來驚喜的威士忌品鑑體驗。
2018年4月4日 · 鄭中基畀面老友杜汶澤，罕有重提2000年在飛機醉酒鬧事被捕的過程。當時的慘痛，經過時間洗禮，現在已可以此自嘲，搞笑一番。 他憶述在飛機上坐在他旁邊的外國人正在飲威士忌，坐在飛機悶悶地，他也想飲，空姐說他可以買一支獨享，他要了一支，覺得不錯，不久失去知覺。
2017年5月17日 · 品嚐法國香檳入門篇 拆解香檳甜度【有片】. 今年法國五月的主題是香檳。. 相信許多人都飲過香檳，但如果去試酒會，怎樣才飲得精明呢？. 香檳可以來自大品牌（Champagne House，在酒標簡稱NM），如Bollinger、Lanson、合作社（在酒標簡稱CM）如Nicolas Feuillatte、細小 ...
2017年2月13日 · 來自紐約的人氣蛋糕店Lady M 來港剛好1年半，生意愈做愈好，門口經常現人龍，3間分店每日共售400個蛋糕，魅力實不可擋。 把Lady M引入香港的80後楊氏夫婦 楊德業(Stephen)及吳丹(Tammy)，他們說香港人最怕悶，故店子經常要有新點子才可吸引食客，還可利用名人作網絡宣傳，因更易引起大家關注，以達 ...
2017年5月24日 · 現在先去片，看有甚麼秘訣。. 第1招：同一方向攪. 攪肉時要同一個方向攪，肉不容易散開，蒸出來的肉餅會更滑。. 第2招：加蛋白肉更滑. 加大約半隻蛋白，蛋白會令豬肉蒸出來更滑一些。. 加蛋白令肉質更滑。. (程志遠攝) 第3招：加老抽顏色漂亮. 混入一些老 ...
