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2024年2月17日 · 腸胃炎大多是「吃」出了問題，常見的腸胃炎是透過細菌和病毒感染，細菌型多半是飲食造成，也是食物中毒的一種，常見 的是生蛋生肉中存在的沙門氏菌，不純淨水源中的大腸桿菌，還有料理者傷口中的金黃色葡萄球菌，而病毒型腸胃炎也是常 ...
2024年5月4日 · 有民眾在高雄西子灣吃烤鮮蚵，同行12人全都拉肚子，6人掛急診。另外還有台中民眾到嘉義東石吃烤鮮蚵，同行10人有9人隔天出現上吐下瀉發燒，就診後被判定食物中毒與細菌感染。其實這兩家業者都有提醒要將鮮蚵烤全熟，也就是鮮蚵烤到殼打開後，要再放回烤網烤到沒有水分。
2024年3月27日 · 21:32. 00:00. 分享. 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案，截至今（27日）中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。. 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能 ...
2022年6月5日 · 隨著時序進入夏季，氣溫逐漸飆升，北台灣白天高溫更已飆到36度，高溫且潮濕的環境容易導致滋生細菌，因此食物該如何保存也相當重要，營養師張斯蘭提醒，有5種食物最容易造成食物中毒的風險，甚至嚴重的話還可能導致敗血症，呼籲民眾千萬不能輕忽。
2024年3月29日 · 印尼爪哇：印尼的米酵菌酸中毒多是因食用以椰子發酵的天貝造成食物中毒。 1975年，該年有1036人中毒，125人死亡。 莫三比克：2015年，一場喪禮上的參加者因喝了由各類米製品釀的小米啤酒導致中毒，最終造成75人死亡。
2024年5月29日 · 有一團從台中飛往金門的旅行團，26日抵達，卻在27日傍晚，有10幾位民眾出現發燒、上吐下瀉等狀況，金門醫院初步判定，可能是食物中毒，目前已經派人到旅行團用餐過的餐廳採檢。 金門醫院內，有一團來自台中的超過50人旅行團，爆出10位民眾，突然出現上吐下瀉的狀況，他們被緊急送醫掛急診 ...
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。. 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。. 寶林茶室爆 ...
