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2022年11月21日 · 《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎,得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文(Jacky Luk)。 年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單,在餐廳四十年的歷史中,創出一片新天地,也為中菜配酒的範疇,帶來耳目一新的景象。
2023年11月9日 · 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉 大班樓 《香港澳門米芝蓮指南 2023》米芝蓮一星 大班樓最為人津津樂道的招牌菜式雞油花雕蒸花蟹配陳村粉(首圖),無論在舊址,還是新店,都是每枱必點的菜式。 先是選蟹,以大班樓的標準,花蟹的肉要超過八成,在秋季,大概 30 隻裡選一隻,非當季的話,可能 50隻 ...
2024年4月5日 · 香港國際七人欖球賽(七欖)今日(5日)香港大球場開鑼,或許是最後一屆在大球場與行,大球場旁的加路連山道,有曾奪米芝蓮的連鎖拉麵店店長表示,今未見帶旺生意,但認為七欖確是市道疲弱下的「救命稻草」;也有食肆負責人樂觀預料,今日晚市生意額可升5至7成,對復活節虧損不無小補。
2022年1月12日 · 澳門在《香港澳門米芝蓮指南 2022》則有 7 間食肆入選,包括廣受歡迎的陳勝記、祥記、鼎泰豐(新濠天地)、六記粥麵、澳門旅遊學院教學餐廳、老記 (筷子基)以及 O Castiço 。 包括星級餐廳的完整《香港澳門米芝蓮指南 2022》名單將於 1 月 19 日公布。
米芝蓮推介百年蔘雞湯,正宗韓國口味!選用韓國高品質嫩雞,放入糯米和紅棗、蒜、薑、甘草等韓藥材,補身療效 UP!特地提供真空包裝,只需要十分鐘燉煮便可以享用。 HACCP 衛生保障 - HACCP認證工廠,為商品品質把關!,,膠原炸彈雪濃牛筋火鍋湯,選用上級牛的牛筋與軟骨以韓國傳統
2016年7月4日 · 自己對太華麗太宮廷式又有點過譽的米芝蓮餐廳沒有很大興趣,朋友帶路去了一間在 Ferrandi Paris 廚藝學校附近,有點太平近易人的門面,還看不出來是星級餐廳。我們到的時候才 5 點多,一個胖胖笑笑的法國男人抱著一大個明顯放著大堆食物的雞皮紙袋,跟我的朋友聊了起來。
2016年11月4日 · 雖然《米芝蓮指南香港澳門2017》11月9日先公佈,但率先揭曉了75間「 米芝蓮車胎人 美食推介 」餐廳,即能港幣$300以下,提供三道菜式的餐廳才能上榜。今次記者整理了5間真心覺得美味的 街坊食店 ,有燒鴨髀、人手製竹昇麵和正宗山東餃子等,樣樣$100有找,即刻試盡平民版米芝蓮!