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2022年5月17日 · 吃隔夜飯菜是否安全？煮好的食物若要完全放涼才擺入雪櫃，細菌可在攝氏4-60度之間，每20分鐘迅速翻倍。究竟哪些食物宜冷藏？哪些應急凍？你是否懂得分辨？剩飯剩菜易滋生細菌 兩小時內可變質 每晚下班回家，辛苦了一整天還要煮飯，於是煮多一點預留兩晚飯菜，下次翻熱吃即可，但重新加熱 ...
2021年1月21日 · 政府近期的撤辣措施明顯刺激了香港樓市的交投活躍度。在這波樓市回暖期間，不少名人選擇在市場熱絡時出售物業。據市場消息，「長和」（00001）主席李澤鉅的妻子，王富信，近日以4,300萬元的價錢出售了位於大坑的一個豪宅單位，而該單位自2003年以810萬元購入以來，已持有近21年，帳面獲利 ...
2021年9月8日 · 為什麼隔夜菜吃了易傷身？. 勤儉持家也要注意的隔夜菜保存小撇步. 疫情期間，為了節省外帶頻率與外送費用，有些人可能會選擇一次外帶較多食物 ...
2022年11月1日 · 隔夜餸｜剩菜20分鐘內細菌翻倍 哪些剩菜宜放冰格如何加熱至啱？【食物安全】教你保存過夜飯餸4大貼士！有一類人唔食得隔夜餸… 【食物安全】6種樽裝飲品含菌測試 喝不完放隔夜髒過馬桶400倍！
2024年4月2日 · 吃隔夜炒飯容易食物中毒？隔夜菜只能翻熱一次？隔夜餸菜可存放多久？有營養師表示，並非所有食物都適合隔夜再吃，有3類食物一旦放置長時間，就可能會產生毒素，進食後可能會引發食物中毒，甚至增加罹患癌症、腦退化症、糖尿病的風險。
2023年12月23日 · 吃隔夜菜中毒、致命事件偶有發生。大時大節，餸菜吃不完，放雪櫃不一定安全？食物放超過2小時才保存就不宜再吃？最多翻熱多少次？有食品安全專家針對上述問題，教5個正確處理隔夜菜的方法，避免中毒。另外，有6種食物忌放隔夜，包括海鮮。 食物放超過2小時要扔掉？應如何保存？ 美國 ...
2021年4月19日 · 一般人都喜歡用隔夜飯來炒飯，炒起來米飯才會「乾身」、粒粒分明。韓國中醫師金素興（김소형，音譯）在自己的YouTube Channel ... 甜品蒸糕皆齊 【煮飯貼士】大師教煮飯8大貼士 日米中菜7大名廚炮製14道風味 食物安全｜如何處理隔夜飯餸？
