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2024年4月6日 · 台北寶林茶室中毒案｜米是無辜的！米酵菌酸改名「邦克列酸」 台北寶林茶室廚師手部樣本驗出米酵菌酸 17人對毒素呈陽性反應 寶林茶室食物中毒｜台首現米酵菌酸死亡率達100％ 專家教自保3招 台北寶林茶室增至31人食物中毒 14名患者體內驗出米酵菌酸
2024年5月8日 · 教煮. 食物安全丨錯用保鮮紙如吃毒素下肚！. 2材質易釋塑化劑忌包1類食物. 台灣近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等 ...
2024年4月6日 · 台灣寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡，是當地首度驗出「米酵菌酸」。 台灣重症醫學暨胸腔內科專科醫生黃軒在Facebook分享，根據台灣衛生福利部食品藥物管理署統計，2022年全年共計有57件，共1707人驗出細菌性食物中毒。
2024年4月19日 · 在印尼，米酵菌酸中毒總體死亡率為60％。 在1988年爆發一起大規模「邦克列酸」中毒事件後，印尼政府當局鑒於此種食物可能產生的危險性及局勢的嚴重性，已立法永久禁止生產和銷售椰子天貝，但當地仍有民眾秘密私下生產。
2020年10月13日 · 酵米麵食物中毒是椰毒假單胞菌酵米麵亞種食物中毒的簡稱。 該菌產生的米酵菌酸是引起嚴重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐熱性極強，即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性，進食後即可引起中毒，對人體的肝、腎、心、腦等重要器官均能產生嚴重損害。
2024年4月1日 · 王必勝公布檢驗結果稱，3月26日帶回的35種食材包括粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油、老抽，花椒粒等，皆未檢出米酵菌酸。當局抽驗時，店內的粿條為3月23日進貨，相信是前批快用完時進貨。由於患者用餐日多集中於24日或之前，因此他推測是已經用完的前批粿條有問題。
2024年4月1日 · 據介紹，先前包括2名死者、6名住院患者，共8人體內驗出米酵菌酸，衛福部已判定寶林茶室食物中毒案是米酵菌酸引起，後來又有患者體內驗出米酵菌酸，截至目前已有14宗個案驗出米酵菌酸，惟3月26去現場查扣的食材和調味料，通通沒有檢驗出米酵菌酸。
