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2022年10月8日 · 米線底轉菜底，以為卡路里較低？其實湯底、食材才是關鍵。註冊營養師謝詠瑩（Gloria ）比較「炸醬墨丸腩肉菜底配麻辣湯」和「魚蛋牛肉豬膶米線配泡椒湯」的熱量及營養，教大家真正的低卡之選。米線底轉菜底，以為卡路里較低？其實湯底 ...
2024年4月24日 · 英國政府規定向糖果產品徵收20%增值稅。食品公司Innovative Bites生產擬作燒烤用途的「巨型棉花糖」（Mega Marshmallows），2022年被裁定毋須繳付約47.2萬英鎊（約460.4萬港元）增值稅。英國稅務海關總署（HMRC）不服上訴，上級法院早前駁回上訴，認為「巨型棉花糖」是專用作烘焙及燒烤，而非用手拿着吃 ...
2021年9月15日 · 菱角是中秋節的應節食品 。註冊中醫胡玘君接受明報電子平台組訪問，講解菱角功效及食用菱角的注意事項 ... 月餅｜奶黃傳統月餅熱量高 營養師：冰皮月餅卡路里 較低 迷你月餅較易控制食量 柚子｜文旦、泰國金柚中秋當造 果商教揀靚柚子貼 ...
2022年10月1日 · 2022年10月1日星期六. 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？. 【附揀健康麥包貼士】 (12:17) 營養師講麵包 教揀「真」麥包貼士（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖1之1 - 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？. 註冊 ...
2024年4月22日 · 首階段管制即棄塑膠措施今日（22日）正式實施，即棄膠餐具包括發泡膠餐具（食物容器、碟、杯）、膠飲管、膠刀羹叉、膠碟及膠攪拌棒將全面停止供應及銷售。市民常用的膠柄棉花棒、膠牙籤及膠雨傘袋也不可再免費供應或銷售。很多市民或許不太了解「走塑」新措施內容，本文解答一些常見 ...
2024年4月12日 · 【明報文章】美國財政部長耶倫（Janet Yellen）本月初訪問中國，議題含糊但姿態高昂，留下「產能過剩」和「全球平衡增長」兩個關鍵詞供世界熱議；或許還有粵菜美食和親自拎包動作，為門道外的人們作「談資」蹭熱度。然而這兩種熱議在中文世界並沒有截然分離，反而是專業知識缺缺者也愛 ...
2024年4月24日 · 就算在美國國內，耶倫也喜歡四處發掘地道美食。 去年11月她到北卡羅萊納州公幹，州長因事得取消跟她的午餐，她卻樂得逍遙，婉拒當地官員給她的安排，認為不夠地道，而自己「蜎窿蜎罅」找了間地方小店，要試其主打的“pit-cooked”barbecue，那是種特色煙熏烤肉。
