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2022年1月28日 · 在筆者的梅州老家,記得小對候,家家戶戶都是自家炙制黃酒,所有的年糕、煎堆、臘肉、炸竿丸、滷雞鴨等,都是手工製作。 現在這些過年食品,隨時隨地可以在超市採購,方便之極,但卻沒有了家鄉的味道,更無法慰解隱隱的鄉愁。
2019年12月23日 · 牠們誤認反光的窗戶為天空或被晚上摩天大樓的明亮燈飾影響而迷失方向與大廈碰撞而導致死亡。 在中國尚無官方的殺塔研究,但據估計,由於深圳的摩天大樓更高和更加集中,加上市區緊鄰大片濕地,被殺死的雀鳥數量將大大超過紐約市。
2018年3月26日 · 當今「手機快拍」氾濫,可曾想起在彩色攝影未普及的上世紀五六十年代,其實大部分的彩色香港影像,都是來自外地遊客在港遊歷時的快拍?他們用上35米厘膠卷相機,在不經意按下快門的一刻,已為歷史留下珍貴的定格。
2017年7月18日 · 儘管外面交通川流不息,但道堂內清幽素雅,沒有跟隨時代而改變,裝飾和擺設依然停留在30年代的樣貌,並掛上許多文人雅士留下的書畫和墨寶,如同一座文物展覽館。 早年的牛池灣有頗多先天道堂,現在僅餘萬佛堂和賓霞洞,先天道的影響力不復從前。
2017年11月3日 · 一大朝早,即收到大姑母whatsapp,問我:咩叫GFable?她說剛剛看到報紙娛樂版專訪發嫂,個執筆記者開口埋口寫GFable,看得她這個老人家一頭霧水,所以好奇一問。原來如此!上一代的父母,總叮囑孩子多看報紙學寫作,今日風水輪流轉,父母輩甚至祖父母輩,就要看報睇網學潮語,果真是十年河東 ...
2020年4月10日 · 許多華僑在外打拚衣錦還鄉,所建圍屋往往中西合璧式。但這類「半唐蕃」建築,最早出現清末,多在20世紀二三十年代湧現。在梅州,中西合璧式建築的代表者是白宮(叫上數百年的地方名,與美國總統府沒有一毛錢的關係)的聯芳樓。
2018年1月29日 · 2010年的1月29日 馬頭圍道唐樓倒塌事件 2010年的1月29日,一幢55年樓齡5層高舊唐樓,疑因地鋪裝修影響主力柱結構,於5秒間全幢隆然倒塌,瓦礫堆積達兩層樓高,捲起大量沙塵暴,事件造成4死2傷。 由於事件性質嚴重,發展局在事後巡查全港4,000幢50年樓齡以上舊樓。