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2019年1月15日 · 消委會檢測市面58款曲奇、蛋卷、杏仁條和甜酥餅，結果發現9成（51款）含基因致癌物檢出基因致癌物；35款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），動物實驗會損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。消委會測試結果發現，只有7款曲奇餅是完全不含基因致癌物或污染物。
2020年8月21日 · 食物安全中心在第360期選擇月刊中節錄出多款含致癌物丙烯酰胺（ acrylamide）的零食，從不同零售店及食肆收集食物樣本，共測試了103款煎、炸、烤、焗的小食，發現多達99%的餅乾含致癌物丙烯酰胺，而丙烯酰胺會增加腫瘤在甲狀腺、睾丸及中樞神經等多個器官出現的機會，從而提升患癌機率，大家 ...
2021年10月18日 · 各式各樣的餅乾不但是大人小孩的零食茶點，有些時候更是一些繁忙打工族，甚或是長者代替正餐「醫肚」的選擇。不過，消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物 ...
2024年2月25日 · 菜䔕餅內含致癌辣椒粉！. 全聯已下架逾1萬6000包. 2024-02-25 14:07 聯合報／ 記者 洪子凱 ／台北即時報導. 苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水 ...
2021年10月18日 · 么鳳士多水泡餅總脂肪含量最低 除了致癌物問題受關注，預先包裝餅亦有「三高」問題，包括「高脂」、「高糖」或「高鈉」。以每100克計算，全體60款樣本的總脂肪含量介乎4.9克至41.3克，當中有33款達食安中心指引中「高脂」食物的水平，即每100克固體食物含超過20克總脂肪。
2021年10月19日 · 餅乾是一般家庭的常備零食茶點，不少繁忙的打工仔更直接以餅乾代替正餐「醫肚」。消委會近期測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇，當中46款更同時檢出3種污染物。以一款氯丙二醇含量最高的夾心餅為例，成人 ...
2024年3月13日 · 含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉流向全台，陸續查到許多知名產品，包括蝦味先、菜脯餅、沙茶醬、白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉等，都被查出違規使用蘇丹紅色素。另一些知名店家或品牌，如八方雲集、海底撈、維力等也受到波及，食藥署已通知各縣市衛生主管機關監督下架，
