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2017年12月15日 · 助濕發物 ：糯米、米酒、肥肉、紅棗等。. 原因 ：肥甘黏膩之物，濕熱的人不宜吃用。. 積冷發物 ：蟹、海魚、柿子、冬瓜、苦瓜、西瓜等。. 原因 ：屬性寒涼之物，會影響脾胃運化，損陽氣。. 本身脾胃虛弱的人吃用後會出現腹瀉、胃脹。. 動血發物 ：羊肉 ...
2023年6月11日 · 鮑魚雞粒燜飯（燜/Simmer） 4人分量 1級難度 20分鐘 材料： 鮑魚1罐180克 毛豆100克 雞扒100克 本菇1包 雞湯350毫升 水300毫升 白米400克 糯米100克 豉油1茶匙 生粉1湯匙 糖少許 胡椒粉少許 做法： 1.雞扒用鹽水解凍，切粒，加豉油、糖、胡椒粉及生粉醃半小時。 ...
2021年1月24日 · 微波爐禁忌！雞蛋、清水、炸雞、薯條等放進微波爐翻熱，都很可能會產生火花、爆炸及燒焦！微波美食｜微波爐暗藏殺機，叮錯食物很容易會爆炸，即刻看看9種不可以叮的食物及微波翻熱的後果！新冠肺炎期間，大家都多了在家吃飯，家中神器當然少不得微波爐！
2020年9月4日 · 早年健康網站Healthy Food Team引述「水煮蛋減肥法」，稱2周內可減11公斤（22.2磅），餐單中的食物主要包括水煮雞蛋、清蒸蔬菜、沙律、橙及柑橘類水果。文章開首寫道︰「如果你想快速獲得結果（減肥），水煮蛋減肥法是理想的。」就此我們諮詢營養師看「水煮蛋減肥法」是否可行？為何會令人瘦 ...
2022年11月29日 · 電飯煲海南雞飯食譜 +1 食譜 粢飯（蒸） 材料 糯米2小杯（約250克）、油條1 條、榨菜適量、肉鬆適量 用具：壽司蓆、保鮮紙 做法 1. 糯米洗淨，加水蓋過面，浸泡一晚。 2. 榨菜切粒，油條分開切段。 3. 過濾紗布鋪在蒸籠上，放入糯米 ...
2023年1月28日 · 生炒糯米飯貼士： 1. 臘味先汆水更易切，並可洗走異味。2. 必須使用鐵質鑊：鐵質鑊不會吸收油分，油分足夠時一定不黐底。3. 先逼出臘味油分：生炒糯米飯需要大量油分以防黐底，建議先逼出臘肉肥膏內的油分，其後再逼出臘味油分。
2022年9月19日 · 【2】奇趣餅家：獲米芝蓮推薦的懷舊餅店 位於旺角的奇趣餅家專賣懷舊糕餅，網民推薦的有紅豆燒餅、雞仔餅、嚤囉酥、西樵大餅。主打的紅豆燒餅餅面上灑上芝麻，糯米皮口感煙韌有咬口，內有豐富的豆沙餡，豆沙微甜又綿密，網民更溫馨提示，燒餅要即買即食才可以吃到煙韌的口感！
