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2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。[相關報道：方包 ...
2022年3月1日 · 兩餸飯揀餸Dos & Don'ts. Dos（宜）. ‧其中一個餸宜選蔬菜，例如菜心、西蘭花、瓜菜類、四季豆、菇類等，可以減少熱量、脂肪或鈉質攝取，增加纖維攝取量。. ‧宜少飯。. 一般兩餸飯的飯量偏多，可考慮少飯，除非是體力勞動工作者、活動量大、有特別膳食 ...
2020年12月16日 · 黃穎琳指出，不少煲仔飯食材如臘味、排骨、油鴨、鱔及鳳爪等，皆屬高脂、高鈉食物。以臘腸為例，2條臘腸（約60至80克）約含467卡路里，當中有38克脂肪（約7.5茶匙油）及1136毫克鈉，鈉含量已是世衛建議每日攝取量的一半。根據世衛建議，成人每日從膳食攝入的鈉應少於2000毫克。
2022年12月12日 · 臘腸煲仔飯是不少人冬天愛吃的美食，臘腸脂肪較高，改用加瘦臘腸會否較健康？澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）表示，加瘦臘腸每100克含約26-28克脂肪，脂肪含量雖然比一般臘腸低（一般臘腸含約35-40克脂肪），但部分加瘦臘腸調味料含量較高，仍然屬於高糖、高鈉、高脂肪的加工肉類，非健康 ...
2022年8月17日 · 六種健腦食物. 1. 三文魚 ：含奧米加-3脂肪酸（Omega-3），其DHA和EPA對腦部細胞膜有幫助，攝取足夠有助健腦，對小朋友正在發育的階段更為重要。. 2. 合桃 ：含奧米加-3及奧米加-6的多元不飽和脂肪酸，其中屬奧米加-3的α-亞麻酸可轉化成DHA和EPA，對腦部細胞膜有 ...
2021年12月13日 · 潘卓琳表示，蛇屬於低脂肪高質素蛋白質食物，每100克蛇肉能提供20克蛋白質，只有85卡路里。 蛇肉能提供人體必需的多種氨基酸，亦含有豐富礦物質，包括鈣、鎂、磷、鐵、鋅，以及維他命A及B。
2022年7月11日 · 天文台預告周一至三（11日至13日）一連3天酷熱，想吃雪糕及雪條，又不想增肥，註冊營養師李佩儀（Jennifer）建議以下雪糕或雪條，約100卡路里，正在減磅及關注血糖的人也可適量進食。
