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2024年1月12日 · 葡萄酒理想保存溫度是12.8℃，一般保存溫度在13℃左右。 酒櫃內的精密壓縮機和溫度控制器能夠精確穩定控制溫度。 恆濕. 濕度的控制也是一個好的葡萄酒櫃所應該具備的要項。 最合適儲藏酒的濕度平均值65-75%。 而一般無濕度控制功能的酒櫃，大概櫃內濕度平均值為55%，很容易讓軟木塞乾裂。 酒櫃足夠濕度保證軟木塞不會收縮、乾裂甚至失去密封功能，影響葡萄酒發酵；如果濕度過高，葡萄酒瓶口易滋生黴菌。 濕度控制對葡萄酒櫃而言是較高檔次的設計，並不是每台都有，因此在購買前，最好問清楚有沒有這項功能。 通風. 葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣化酒質。 酒櫃的通風系統確保酒櫃內整體溫度統一，不會出現上下層溫度不一的情況。
2021年4月22日 · 溫度： 理想溫度：紅酒12~18℃ / 白酒 8~10°C ，溫度需保持穩定，最忌溫度的劇烈變化。. 濕度： 濕度一般控制在60%~70% ，過濕或過乾，都會影響軟木塞 (乾裂或漏液)，進而影響葡萄酒品質。. 光線： 除了溫度、濕度之外，保存環境還需要抗紫外線，好的 ...
2023年6月29日 · 紅酒櫃的溫度區域介於 5-20 °C 之間，還有一個保護系統，其中包括 3 個蓋子，可讓您保存打開的酒瓶高達 3 周。 售價約落在 700 歐元（23,000 台幣）。 紅酒櫃推薦｜CLIMADIFF CD90B1. （圖片來源：CLIMADIF 官網） CLIMADIFF CD90B1 是一款法國製造的紅酒櫃，其優良的品質和傑出的設計特色，讓它成為了不少愛好者的首選。 這款紅酒櫃能夠容納 91 瓶標準的 750ml 波爾多酒瓶，採用了強制空氣冷卻系統，保證裡面的溫度穩定。 此外，內部還配備了白色 LED 照明系統，讓你可以隨時查看酒櫃內部的情況。
2021年7月9日 · 要想認真收藏紅酒，保持其品質的話，不妨考慮添置一個酒櫃在家中，讓你隨時隨地都可以享受處於最佳狀態的紅酒。 以下為大家推介四款來自VIVANT的酒櫃，總有一款適合你。
紅酒櫃保存紅酒的溫度不能是直線下降的，而是需要緩慢的尖端性的下降，需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。 好的紅酒櫃的溫度控制系統可以利用24至48小時的時間，慢慢的將溫度調節至所需要地溫度，就連最敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。
如何選擇一台好的紅酒櫃？. 想挑選一台好的紅酒櫃，需注意五大要素：. 1. 溫度. 首先要了解自己喜歡喝什麼酒。. 紅酒適飲溫度為13°C～18°C，白酒、香檳、冰酒適飲溫度為5°C～12°C，溫度過高會過早熟成。. 大部分的酒櫃，溫度控制皆為單溫區，適合喜歡一種 ...
2020年6月25日 · 如果長期儲存葡萄酒，應該保持著最佳的溫度，大約10-13度，太熱或太冷都會對葡萄酒造成損害。由於廚房的溫度非常波動，應避免存放於廚房!此外，葡萄酒應避免受人工光線或天然光線照射，以免令酒變舊或改變味道。
本文將揭示提升紅酒保存之道的種種秘訣，帶您深入了解紅酒保存方式、溫度、濕度及保存年限，還有添購酒櫃的必要性，幫助您在品味美酒的旅程中更添一份精緻。
單一恆溫酒櫃只係用嚟儲存一款酒、單一紅酒或單一白酒，而獨立恆溫酒櫃容許你獨立調較多個區域嘅溫度，令你可以用適當嘅溫度嚟儲存唔同種類嘅酒。
2024年1月11日 · 今天專家就來告訴你《9個紅酒儲存的4要5怕》. 1. 要恆溫：. 紅酒適合存放的溫度在12-15℃，讓溫度維持在一個穩定的區間，可以讓紅酒的品質保持新鮮。. 2. 要窖藏：. 除了注意溫度，一個良好的儲存環境還包含濕度的控制，一般濕度我們會維持在65%~75% ...
