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上一期和大家討論中鏈三酸甘油酯 (medium-chain triglycerides，簡稱MCT)對健康的好處和富含中鏈三酸甘油酯的食品，今期繼續和大家探討中鏈三酸甘油酯的另一個來源：MCT油。
2024年5月10日 · 通常來講，開封的牛奶在「best before」過期5天內仍然可以食用，但是，影響牛奶保質期的因素有很多，例如牛奶的種類、加工過程、溫度、以及存儲條件等。. 據康奈爾大學的乳製品研究員Steven Murphy稱，低脂牛奶的保質期，相對更長一些。. 存儲溫度對牛奶的保 ...
衛生部並重申，由第三者製造的胎盤食品屬藥物，必須符合『食品和藥物法例』 (Food and Drugs Act) 的要求，若衛生部發覺胎盤食品引起健康風險便會採取監管行動。
2018年4月11日 · 吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1?2個小時後，再吃高蛋白食品。
2021年3月9日 · 興建工程已交由PCL Construction包辦，並藉此創造超過8千個直接職位，同時也創造了5千多個連帶職位，如建築材料製造和食品服務等。
2022年8月11日 · 食防腐劑亞硝酸鈉自殺 安省現新風氣法醫籲關注. 【明報專訊】過往有一些人故意過量服食安眠藥或烈性農藥等方式來自殺，而如今安省法醫服務處 (OFPS)的醫生發現，有人故意大量食用作為食品防腐劑的亞硝酸鈉來自殺，因此提醒公眾注意。. 亞硝酸鈉 (Sodium ...
2015年3月5日 · 時事議題﹕小販＝城市資產 ？. 女人街是香港首個獲准成立的小販認可區，成為著名旅遊景點。. 食環署今年開始嚴謹執法，在深水埗街頭有「嚴厲取締無牌熟食小販」等橫額。. 2015年農曆新年期間，食環署人員在旺角一帶嚴謹執法。. 有賣臭豆腐小販拒絕食環署 ...
