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2015年5月28日 · 餘甘子 (油甘子)amla (indian gooseberry)果期7-9月,果實可以生食,味酸微澀苦而甘香,食用先苦後甘,口中尚餘甘味,可生津止渴,含大量vitamin C,可預防與治療感冒; 醫療上被用於阿育吠陀(Ayurveda)醫學.在印度常見的吃法是 aml...
【腌制油甘子】1.清洗晾干水分；2.用刀划两下容易入味；3.开水泡两分钟，然后捞起来摊凉，晾干水分(一定要晾凉)；4.撒点盐摇晃一下；5.冰糖加点水煲融化放凉，流动状(有小冰糖块的忽略这一步)；6.入罐浇冰糖水，一半就行了，到时候会腌出水的(有小冰糖块的忽略这一步，直接放小冰糖块就行 ...
2023年2月15日 · 油甘果原產於印度，有印度聖果的美譽，又被稱為餘甘子或印度醋栗，而「油甘」是客家話中形容果實有「留甘」、「有甘」的諧音。 油甘果怎麼吃 根據《國際現代微生物學與應用科學雜誌》（IJCMAS）一篇論述指出，油甘果可食用部位每一百公克含有的維生素C竟可高達600毫克！
因季節氣候 價格會變動 油甘鮮果一斤150元 消費滿兩千五百元免運費可搭配產品購買 請電話洽詢0985390962徐先生 過年吃大餐必備健康水果----油甘（醃製）！ 油甘子的營養價值 油甘子具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和豐富 ...
醃製油甘子的方法有多種，以下是兩種常見的醃製方法：方法一：用鹽水清洗油甘子，多洗幾遍直至水清，撈出後瀝乾水分。倒入乾淨的器皿里，加入鹽250克，把鹽粉抖動均勻分布，蓋上蓋子，醃製一個晚上。第二天油甘果會變得軟一點，也醃製出好多澀水，把油甘果過濾出來，倒入乾淨的器皿里。
2023年12月12日 · 自家摘自家醃製油柑子因為愛媽愛吃，我也愛吃，所以就自家製了😊用料：鹽或及甘草、冰糖、鹽及蜜糖、醃成「鹹油柑」、「鹽、甘草油柑 ...
油甘子料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易港式荷葉粽、潮州粽、減脂增肌。。。鹽焗油甘魚鮫、紅酒洋葱燜牛肉、菠蘿炒苦瓜。以及豬蹄筋、潮州粽等相關料理做法。一起來做好吃的油甘子料理吧！
