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上州牛是群馬縣的和牛，必須達到一定的標準才能掛上「上州牛」的牌子。上州牛在2007年登錄商標，品種是黑毛和牛與雜交種牛的交配種，多使用稻穀的傳統飼養法，並且只使用群馬的指定飼料配方飼育。具備二級以上水準、除了肉質甜美外同時具備乳牛與肉牛性質的上州牛體格強健不易生病，且 ...
以頂級食材日本和牛為主角的料理，是多數來到日本旅遊的朋友，指名要吃的日本美食之一。加上最近在東京興起的和牛旋風，以「黑毛和牛」為主要食材所製成的特色拉麵，其實正在東京流行中！擔心和牛拉麵太傷荷包，不夠平易近人嗎？多數使用日本各地的品牌和牛卻以「千元有找」價格提供的 ...
來到日本一定少不了吃壽司的行程，在眾多壽司店脫穎而出的東麻布 天布，在開幕短短半年就榮獲米其林二星的殊榮，是日本當地超有人氣的名店。店內位子只有8個吧檯席，餐點都是套餐，交由師傅設計，所以根據季節不同食材也有所改變，新鮮的海鮮加上日本當地酒，看著每貫壽司如藝術品一般 ...
節日 巴士 燈飾 聖誕節 雪 深度日本 夜景 東北旅遊勝地 弘前 日本冬季 秋田 青森 岩手 東北地區. 日本東北地方，古稱陸奧之國，冬季在此舉辦的雪祭充分表現出東北地區的傳統民俗文化和地域特色。. 包含陸奧5大雪祭中的《秋田生鬼柴燈祭》和《弘前雪燈籠祭 ...
2021年5月19日 · 当然，在开启梅雨季旅行之前，一定要做好保温措施，带好雨具再出门喔！. 1. 青森县：奥入濑溪流. 奥入濑溪流（おいらせけいりゅう）绵延14公里，可谓是日本东北地区著名的自然景点了。. 被日本认定为特别名胜。. 溪流的源头来自于十和田湖，两者皆隶属 ...
但馬牛因血統純正、肉質優良，又適合飼養，遂成為日本許多黑毛和牛品牌的種牛，如松阪牛、近江牛等，或以但馬牛進行品種改良，如前澤牛、飛騨牛、佐賀牛等，可說是日本和牛的重要基石。. 體質強健的但馬牛，皮下脂肪偏少，但肉中霜降部分卻相當足夠 ...
2022年10月20日 · 京都的乌冬面餐厅山元面藏在日本国内外都十分有名。店内提供的餐点以手打乌冬面和天妇罗为主，有超过20种风味的冷热乌冬面：热吃能喝到浓郁高汤，冷吃更能感受Q弹面条。最为推荐的招牌美食是京都风的咖哩乌冬面，随意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式调味粉，还能让味道更有层次！
