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苗栗縣頭份鎮「香堤創義料理」，聘請法國藍帶廚藝學院澳洲分校畢業，擁有國際廚師證照、曾任國際連鎖飯店副主廚的簡銘廷擔任主廚，即日起 ...
2016年2月17日 · 〔即時新聞／綜合報導〕擁有120年歷史的法國藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）是世界最大的廚藝學校，在全球共有50間分校，每年訓練2萬名學生，著重休閒事業管理和廚藝兩大領域。 但有媒體報導指出，藍帶學院與高雄餐旅大學合作招生，卻因國內法令限制，恐會形成法國名廚來台灣只能教法語，卻不能教廚藝的窘境。 據《聯合報》報導，高雄餐旅大學藍帶廚藝卓越中心在2011年9月設立，分別由藍帶學院與高餐大學各出資1000萬元，藍帶學院負責廚藝課程和師資，高餐大負責行政、招生和場地。 但這項合作計畫恐因國內《就業服務法》限制，會變成來台的法國名廚只能教法語，不能教廚藝的窘境。
2015年3月11日 · 國外學程國內修 八校十案九月招生. 法國藍帶廚藝學院曾於2013年來台舉辦提供高額獎學金的「Gourmet TAIWAN 藍帶學院圓夢計畫」，由法國主廚親自示範 ...
2015年5月22日 · 法國藍帶主廚不稀罕？. 原來有一個月「速成班」. 有藍帶主廚表示，藍帶餐飲學院分密集班和正常班，正常班從初級到高級通常要花半年或1年 ...
2015年3月10日 · 讀高餐拿法國藍帶西點證書 8所大學與外國名校結盟. 教育部公布國內8所大學和國外知名大學合作名單，最快今年9月開始招生。. （記者林曉雲攝 ...
勞動部今日公告，開放短期補習班可聘僱外國教師教授廚藝；受聘僱的外籍教師須獲國際廚藝機構認證及具有國際廚藝證照，並有國外餐飲業5年以上 ...
2016年6月29日 · 他說，每週上課3至4天、每天6小時，屬於密集式教學，拿到「藍帶頂級廚師證書」可到澳洲藍帶學院就讀，享抵免學分，畢業後可以拿到大學文憑。 蘇國垚比較歐美相關廚藝學院收費，認為高餐藍帶相對合理，他強調在海外廚藝學校每年要花近200萬元，「在台灣只要一半」。 相關影音. 不畏爭議！ 高餐藍帶課程7月15日開課. Watch on. 藍帶主廚完成的法國美食，令人垂涎。 （記者洪臣宏攝） 高餐藍帶總經理蘇國垚介紹廚房設備。 （記者洪臣宏攝） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 生活今日熱門. 網友回應.
