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1. www.zhihu.com › question › 413146063手冲可以做拿铁咖啡吗？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 413146063

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   2020年8月9日 · 5 个回答. 理论上讲没有不可以。. 但其实用手冲咖啡做拿铁主要是有点浪费 手冲咖啡 本身的好风味了。. 一般用 浓缩咖啡液 做拿铁很大原因是浓缩对非重度咖啡饮用者来说，口感过于猛烈，所以用牛奶中和做杯拿铁刚刚好。. 不过喝咖啡，最重要的是开心 ...

2. www.zhihu.com › question › 266588025手工咖啡入门级提问？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 266588025

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   2018年2月2日 · 從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大家分享咖啡的迷人之處，以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

3. www.zhihu.com › question › 24168123半自動咖啡機沖煮頭的分水網對萃取率的影響如何表現？ 什麼樣的 ... 簡

   www.zhihu.com › question › 24168123

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   半自動咖啡機沖煮頭的分水網對萃取率的影響如何表現？ 什麼樣的分水網能提高萃取率？ 原因是？最近在想分水網的問題，看到不同的設計，但是並不理解其中的奧秘 关注者 7 被浏览 1,273 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 ...

4. www.zhihu.com › question › 54903281手冲咖啡是否应该凉了喝？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 54903281

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   2017年1月18日 · 喝了那么多年咖啡，我的观点是： 趁热喝，不要喝太快，喝到凉才是手冲咖啡的正确打开方式. 因为：. 1、咖啡的风味表现会随着温度变化. 刚充完的咖啡无疑是最饱满的，这个时候咖啡里面还有一些容易挥发的小分子芳香物质，有些特别的风味这个时候就在 ...

5. www.zhihu.com › question › 324128976牛奶可以冲咖啡吗？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 324128976

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   2019年5月13日 · 牛奶冲咖啡这不就是我经常干的事么。. 我的做法也很简单，采用最经济实惠的做法。. 让我体验咖啡自由的，牛奶自由的味蕾。. 直接选用冲调速溶咖啡，配置牛奶即可，. 自己想牛奶多点就放多点牛奶，. 想咖啡浓点就少点牛奶。. 咖啡. 广告. 雀巢（Nestle）速溶 ...

6. www.zhihu.com › tardis › bd用摩卡壶煮咖啡用热水还是冷水？有什么需要注意的，怎样煮的更好 ... 簡

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   5.待热水沸腾开始萃取咖啡时，便关火。等到全部萃取完毕，为了避免闷蒸过头，请尽快将咖啡倒入杯中。很多人选择摩卡壶，原本只是抱持着想找个相对手沖更加轻松的方式煮咖啡，却常煮出苦涩的咖啡，只有加牛奶掩饰才有办法喝完。

7. www.zhihu.com › question › 432246390新手小白，手冲咖啡研磨到什么程度？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 432246390

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   新手入门，所以设备也是入门的栗子C，18刻度研磨出来手冲流速特别慢。用的泰摩滤纸和滤杯。10克浅烘焙豆… 谢邀~ 磨豆机给的官方指导研磨度只是个参考，萃取时长这些也是相对的，最终的目的都是为了一杯好喝的咖啡。