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自2017年後，望月今年再度開辦月餅班，教授以傳統模具製作16件奶黃月餅 🥮 課程即日起接受報名，名額有限，報名從速！課程日期 8月20日（星期日）10am - 1pm 8月20日（星期日）3pm - 6pm 8月21日（星期一）7pm - 10pm 8月24日（星期四）7pm - 10pm 8月
黃太今堂教大家做傳統月餅，分別做 8 個奶黃月餅和蓮蓉月餅，包你滿載而歸。 每年月餅班都非常受歡迎，大家真的要提早報名了 ! 實習菜式：奶黃月餅 (8 個 ) 、蓮蓉月餅 (8 個 )
實習製作8款造型角落生物冰皮月餅 (奶黃餡) 實習製作冰皮製作方法 (軟糯不變硬做法) 導師會預先準備現售奶黃餡及示範自製方法. 課堂完成後學員可帶走一盒8款角落生物冰皮月餅. 課堂會提供冰皮及奶黃餡食譜. 月餅需放冰箱可保存兩星期，食用前需放雪櫃 (0-4度)解凍至軟身. 此課程無需烘焙經驗. 教室有多款生日牌、特別蠟燭及Led燈售賣，學員如有需要可於課堂當日選購. 課堂名稱. Classroom information. 復活節Cupcake班. 24/03 (星期日) 4:00pm-7:00pm. $730. 仿真壽司蛋糕班. 01/05 (星期三) 4:00pm-7:00pm. 報名. $1380. 皇帝蟹蛋糕班. 20/07 (星期六) 4:00pm-7:00pm.
學員透過課堂學習傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅製作 (包括: 金華火腿月餅、蛋黃豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經典豬籠餅) 將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享 (包括:迷你月餅8個,傳統月餅2 個及豬籠餅2件)
2021年8月18日 · 想感受創意互動式烘焙就要選擇哈里小屋的迷你奶黃月餅烘焙工作坊了，3歲或以上人士即可參加，透過2小時的指導，在具五星級酒店培訓經驗的糕點師的陪同下完成迷你奶黃月餅。
流心餡料製作示範，奶皇月餅餡料製作，月餅包餡及壓模技巧. 課程內容： 課時：約 2小時. 語言：粵語/English/普通話. 提供詳細食譜、食材、相關用具及圍裙建議學員自備食物盒. . 報名詳情： 請致電 +852 2656 2727 查詢。 如要預約課程、取消課程或更改課程時間須在48小時前通知。 報名後請參閱付款方法及學員須知。 流心奶皇月餅 香港新東方廚藝培訓 -
全新課程「桃花酥及小兔奶皇月餅班」，可愛的小兔月餅，加上精緻的桃花酥令人無法抗拒！ 奇華工作坊導師教大家製作入口啖啖蛋黃奶皇香的月餅，與鬆化香甜的豆沙餡桃花酥。
金沙奶黃酥皮月餅，未食已經聞到陣陣奶黃香味，食落香口酥脆，還有鹹蛋黃衝擊味蕾，一啖月餅，幾個層次真心正！ 難度：3級（5級為最難） 成品：約 12 件 50g 月餅（約直徑4.5cm）；任揀模具款式，已包括精美包裝
透過此烘焙課程，你將學習並親手製作兩款傳統中式糕點：港式蛋撻和奶黃月餅，製作後可立即享用或連同包裝帶回家。 學習並親手製作美味中式糕點，認識有關美食的歷史及由來，進一步了解這兩道美食的故事
本課程為一實習課程，導師在堂上示範及講解五仁月餅及奶黃月餅的製法後,學員可在堂上親自製作。. 課程完結時，學員可把製成品2個五仁月餅及4個迷你奶黃月餅帶回家。. 課 程：全課程共3小時30分. 費 用：全課程330元 (包括實習材料費) 課程編號. 開課日期 ...
