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2023年4月18日 · 紅酒的品嚐技巧. 品嚐紅酒是一門藝術，需要遵循一定的步驟：觀色、聞香、品味、回味。 首先觀察紅酒的顏色和透明度，然後聞香，從而了解酒的香氣；接著品味，感受口感和味道；最後回味，品味餘韻。 回到目錄. –. 紅酒入門. 如何選擇適合的紅酒. 選擇紅酒時，要考慮口味、價格、場合等多種因素。 一般來說，初學者可以從口感較為柔和的梅洛、黑皮諾等品種入手。 此外，要選擇合適的價位，避免過於昂貴或過於便宜的產品。
- Winnie Wong
- 消脂減肥。有研究指出，紅酒有加強新陳代謝和抑制脂肪吸收等好處。研究人員指出，因為葡萄果皮含有一種名為「白藜蘆醇」（又名反轉醇）的物質，此成分可抗衡食物中的脂肪，減少脂肪對血管的不良影響，有助降低體重。
- 預防乳癌。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現葡皮抗癌能力很強，研究人員更在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這種物質之所以具有此功效，是因為它能抵抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
- 提升記憶力。米蘭大學醫生經過研究發現，適量飲用葡萄酒，有助促進大腦內產生一定數量的量化物質，而這物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成，從而提升大腦的記憶力和學習能力。
- 養肺保肺。紅酒對肺部同樣有好處，因為紅酒中的「白藜蘆醇」能夠治癒慢性支氣管炎和肺氣腫，有效抑制對肺部有害化學物質的產生，所以紅酒另一好處是養肺和保肺。
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2023年7月28日 · 據說釀造紅酒的成分能活血、補氣、甚至助眠，紅酒還有什麼功效？飲用紅酒適當分量是多少？飲用紅酒時有什麼注意事項？
2023年4月19日 · 7款紅白酒推薦入門＋教你品酒基本步驟及禮儀 應酬唔怕失禮！. 紅白酒推薦入門｜不少年輕人在讀書時可能滴酒不沾，但人大了出來社會工作後，卻突然多了很多「飯局」「酒局」需要應付，若然每次以「唔飲酒」為理由推搪，失禮之餘，又會給人不成熟的感覺 ...
2024年1月26日 · 超級市場 買紅酒雖然方便，但選擇繁多，有時難免中伏。 這次介紹7款$99起的 超市紅酒平民佳釀 ，可在 百佳 與惠康（要用App）的網購平台入手，讓你無論送禮定自用都有靚酒品嚐。 酒友們應該明白，雖說Table Wine要Value for Money，但在預算之內，也要足夠好飲才對得起自己對得起人！ 👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！...
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