搜尋結果
2020年10月16日 · 商管策略. 發布時間： 2020/10/16 14:41. 最後更新： 2020/10/22 12:37. 分享： 近年香港興起一股「手作」熱潮，坊間亦有不同類型的工作坊。 有情侶更全職投入「手作世界」開設創作室，透過繞製銅線和沾上不同顏色的樹脂變成一朵朵水晶花，藉此推廣沾浸藝術 (Dip Art)。 沾浸藝術香港罕見 上課時間縮短迎合香港人. 飾花創作室創辦人 Jerry Leung 和 Manlam Tsui 之所以全職投入沾浸藝術，全因一次送禮的煩惱。 Jerry 回想，當時計劃送禮物給女友，無意間在網上找上水晶花的作品，便希望學習這門工藝。 兩人初時各有正職，只是抱著嘗試的心態學習工藝，直到 2018 年才開始製作小飾物在手作市集擺賣。
2020年1月7日 · 每天鮮製花生糖. 其奧每天都會鮮製花生糖，軟糖和硬糖是花生糖最大的分類，其硬度由糖的成份、溫度決定，說：「硬糖要將水和糖煮至 180 度，加花生後在冷卻前切塊，冷掉後便切不開了。 軟糖則要加入麥芽糖、生粉，煮至 120 度，然後再加花生，冷卻後切塊即可。 銷量方面，軟糖會較好賣，最好賣的款式分別是黑芝麻、白芝麻和椰絲口味，硬糖同樣有黑白芝麻和原味選擇；如果軟硬都吃厭了，還有半軟硬的潮洲鴨頸款式，這種花生糖造型如同鴨頸，由軟糖包裹著硬糖，軟中帶硬。 甜品店冬天推「期間限定」款式 心機細節打出口碑. 開心果脆糖。 款式推陳出新. 黃廣鵬笑言，其奧花生糖開業至今聽過客人提出過不少建議，說：「例如有人提過想要夏威夷果仁糖，又或者想要花生糖磚……一種要用刨來刨出薄片，再加配料來吃的榶果。
2021年4月9日 · 18 世紀的法國哲學家狄德羅（Denis Diderot）發現，當人們獲得新物品時，往往會帶來連鎖消費反應，而在外購時物，產品還未到手前，心裏很踏實，當得到產品後，內心反而不滿足。 狄德羅效應正是利用人性想「盡善盡美」的特點，讓人們在擁有一件新物品後，不斷配置與其相適應的物品，達到心理平衡。 【取Fund攻略】申請資助前諗一諗 先問自己4個關鍵問題 【 見下頁 】 狄德羅效應正是利用人性「盡善盡美」的特點，讓人們在擁有一件新物品後，不斷配置與其相適應的物品，達到心理上的平衡。 研發開支比賣廣告多6倍 Dyson 473 億年收入如何鍊成？ 【 見下頁 】 不少化妝品牌也是利用「狄德羅效應」吸引女士購買更多周邊附屬產品。
2021年4月26日 · 商管策略. 發布時間： 2021/04/26 09:40. 最後更新： 2021/04/26 14:40. 分享： 香港精酒類飲品市場一向蓬勃，市場充斥各式各樣酒類，然而部分新興市場仍然空白。 有香港品牌推出港產有氣雞尾酒（Spiked Seltzer），以新口味及低卡路里無麩質招徠，產品更加衝出香港，貨品現時在日本、新加坡亦能買到。 原材料價格急升出事！ 可口可樂銷量回復疫前仍要加價 【 見下頁 】 香港 Double Haven Brewing 品牌聯合創辧人 Scott Powrie 解釋，有氣酒精飲料 Spiked Seltzer 約 5 年前在美國興起，旋即席卷歐洲、加拿大，市場增長極快，所以 1 年前決定在香港製作並推出相關產品。
2020年7月6日 · 商管策略. 發布時間： 2020/07/06 08:46. 最後更新： 2020/07/06 13:46. 分享： 日本驚安之殿堂（ドン・キホーテ，簡稱 Donki）位於銅鑼灣名珠城的分店將於 7 月 7 日（星期二）開幕，這個知名的大賣場自去年 7 月攻港後，已在荃灣及尖沙咀開設分店。 店舖除了以平價貨品招徠，其「CVDA」經營策略更成功抓著顧客的心。 主打便宜雜貨年收入逾千億元. 香港的店舖名稱為 Don Don Donki，日本店舖全名則是「驚安之殿堂！ 唐吉軻德」。 當中漢字的「安」，在日文中代表「廉宜」的意思。 創辦人安田隆夫於 1978 年在東京開設名為「小偷市場」的小型雜貨店，用此店名明顯是為了引人注意，可算是唐吉軻德的前身。
2019年11月15日 · 商管策略. 發布時間： 2019/11/15 08:18. 最後更新： 2019/11/15 19:30. 分享： 隨著大陸開放，香港更易買到便宜貨物，亦包括了「船」。 同時，漁民的遷移亦壓縮了船廠生存空間，過往有大量船廠的大澳，現今只餘下一間專做纖維船的船廠「大澳三利船廠」，老闆周錦棠將分享大澳的船業興衰。 大澳唯一船廠. 「大澳三利船廠」以家族模式經營近 60 年，現時由兩兄弟負責業務，老闆之一的周錦棠指出， 4 、50 年前大澳人口眾多，近3萬多人居住，同時間養活 10 多間船廠，但現時已全遷出大澳或結業。
2020年10月19日 · 深夜營業是從「泥棒市場」 (小偷市場，即驚安之殿堂前身) 留下來的傳統，創辦人安田隆夫經常在店內工作至深夜，途經的客人會好奇問「店還在開嗎」。 他抱著「多賺一蚊」也好的心態，招呼客人進來。 這些客人多數喝了酒，對一間深夜還開、塞滿貨物的店鋪特別感興趣，還會買下不少東西。 自此，安田決定開拓深夜購買市場，連便利店的營業時間只到晚上 11 時，「小偷市場」卻營業到深夜 12 時，務求吸引更多顧客光顧。 （5） 「權限委讓」管理制度 讓員工賣力工作.
