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2019年11月1日 · 香港大學醫學院內科及肝臟科講座教授、肝臟權威黎青龍，16歲破格獲港大醫學院取錄，21歲行醫，至今已將近50個年頭。 由早年發表新藥有效抑制乙肝肆虐，到多年來棄私家「搵真銀」，在公立醫院服務病人，他救治病人的初心不變。 在港大教學至今49個寒暑，黎青龍早已過了65歲退休之齡，但他不惜減薪，4度申請延遲退休，只因71歲的他對教學研究的熱誠始終如一，從不言倦。 目前合約到2021年，最好之後可讓我做多5年。 如果我精神許可，體能又應付到，為甚麼要我退休？ 訪問當天，黎醫生以一身剪裁得宜的嫩綠西裝、配襯學生送給他的Pokémon煲呔來到香港大學，型格中帶點玩味，一如他本人。 9歲讀男拔中學、年紀輕輕已行醫濟世的黎醫生被譽為「神童」，學醫時受另一位黎姓教授啟蒙而令他致力投身肝臟腸胃科。
2023年8月4日 · 本港公務員職位薪高糧準，一向被視為筍工，因此不少大學生或打工仔都密切留意職位空缺，紛紛加入「鐵飯碗」行列。 而近日社交平台更有一批公務員上載自己的出糧紀錄，大曬人工，令不少內地網民大呼羨慕。 近日社交平台「小紅書」突然興起香港公務員大曬出糧紀錄的熱潮，其中有網民上載的圖片中可見，紀錄上顯示一項薪金入帳為「THE GOVT OF HK S MONTH PAYS」，入款為$37,708，另有其他網民上載的紀錄，人工介乎1萬至5萬不等。 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】90後運動公關夫婦另類育兒法 帶著女兒去開工當親子活動效果意想不到. 上載出糧紀錄的網民都沒有提及自己的職位，但已令不少內地網民感到羨慕，「個個都好高工資」、「這麼高人工？ 請問做甚麼的？ 」、「高我幾倍」。 點擊圖片放大. +2.
2020年10月13日 · 其實所謂第一刀，是豬隻送到肉檔後，下的第一刀位置，亦即豬頸椎、豬頭對下的一小部分肉，又名梅頭上肉或脢頭咀，一隻豬只有一塊，十分珍貴。 第一刀屬於半肥瘦豬肉，纖維細緻，沒有肉筋，肉質很腍滑。 除了適合做肉餅外，煎炒煮煲，甚至是燜焗烤炸也可以，用途甚廣。 梅頭肉也可代替「第一刀」 製作蒸肉餅時，大家通常都會用油去醃肉，但Charles說如果用第一刀，便要「以水代油」，「因第一刀已有3成肥肉，油份算是充足，故醃時不用下油，只需用水便可以，否則蒸出來的肉餅便會很油膩。 不過，Charles直言豬肉檔通常會把第一刀部位留給食肆或熟客，如果想買到就最好先跟豬肉檔打好關係，便會增加成功機會。 但他說如果買不到第一刀，用梅頭肉蒸肉餅，出來的效果也甚佳。 斜刀剁肉餅.
2019年7月25日 · 夏日炎炎蚊子極度活躍，市面上這麼多類型驅蚊產品，到底哪一款的驅蚊效果最好？ 內媒CCTV《消費主張》找到一間國家級蚊蟲實驗室，測試市面上林林總總的驅蚊產品效果，包括常見的驅蚊貼、蚊怕水、蚊香，及近年新興的驅蚊手環、超聲波驅蚊器、滅蚊燈等等。 蚊香類. 實驗測試了常見的電熱蚊香液、電熱蚊香片及傳統蚊香 。 測試顯示使用3類產品後，蚊子會失去平衡、掉落在地、自轉，沒有任何爭扎，毫無攻撃性，效果明顯。 蚊香驅蚊效果明顯，5分鐘後蚊子就中毒，往下掉落自轉。 (影片截圖) 蚊貼. 實驗測試了含精油的驅蚊貼。 實驗人員走進28立方米的大房，內裏有100隻蚊。 先進行對照組、即沒有使用蚊貼的實驗。 實驗人員會穿上防護裝備，然後再露出其中一隻腳的小腿。
2018年12月19日 · 去片. 【TOPick滿天星】《大時代》吳啟明一年開3間餐廳 力求完美換6位廚師始達要求. Watch on. 想睇吳啟明與丁家父子眾人重聚詳情請睇 http://bit.ly/2UUR00L. 吳啟明解釋開食店的原因：「煮食是我最大興趣之一，平日煮給朋友食，他們為了賞面通常會話好味。 我為了證明食物水準，就決定開餐廳，因食客是付款，如不好吃定作出批評，甚至不會再來，幸現在我的食客對餐廳都有不錯的反應。 店外落地大玻璃門，吳啟明有時會親力親自己去抹。 （陳智良 攝） 問到經營餐廳有何秘訣，吳啟明卻謙虛笑言自己不是精明老闆，認為做任何生意都要有心，比如經營食店﹐食物質素便最重要，食客覺得美味，自然經常來，生意額就自然好。 現時餐廳晚上推出廚師預約服務，就由吳啟明親自下廚。
2016年10月18日 · 1.胡校長的情況愈來愈差，求神保守他有好的身體狀態接受手術。 2.求神給醫療團隊有認真、謹慎及細心的態度，以及精準的手勢，叫手術順利完成。 3.胡校長手術後不會出現排斥、感染及併發症。 4.潔霞會捐出右肝葉 (她肝臟的60至70%)給胡校長；她手術後不會出現感染及併發症，能盡快康復 (住院一個星期；在家至少休養一個月；左肝葉於三個月內成長到80%至100%)。 5.雙方家人都有平安，又有健康照顧術後的他們。 6.潔霞術後可在家中自修希臘文。 十分謝謝各位的代禱及祝福。 主內 偉聰. 【其他熱話】 現代孟母舉家移居沖繩：香港教育太「Chur」 【其他熱話】 血庫O+血仍缺 紅十會輸血中心籲踴躍捐血. 【其他熱話】 黑豆泡茶煲湯 壯腰腎兼袪斑.
2018年1月19日 · 麒麟果與一般的火龍果，都屬於一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。 建議初期每人每日最多吃半個至1個，多吃有輕瀉效果，對腸道排毒有很好的功效。 營養師黃凱詩早前亦撰文指，麒麟果是「通便良果」，麒麟果與火龍果一樣，含有高纖維、豐富鉀質、鎂質及葉酸的水果，每個同樣重約260克，纖維量有5.6克之多，所以說有通便之效。 至於麒麟果和火龍果的分別，主要是麒麟果的甜度較高，一個約有130卡，差不多是3份水果的份量，患有糖尿病的朋友要吃的話，一次半個好了。 【延伸閱讀】佘詩曼的美顏秘密 營養師拆解120元麒麟果的營養價值. 【延伸閱讀】黃凱詩：麒麟果是「通便良果」 生活智慧 營養素.
