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2023年11月20日 · 經手是次成交的拍賣行蘇富比（Sotheby's）威士忌業務部門主管Jonny Fowle獲准試了該支酒一小滴，形容酒味濃郁、層次豐富︰「正如你所期望般，當中有很多乾果、很多香料、很多木材。
2020年8月19日 · Bonhams山崎55年拍賣 拆解威士忌年份與酒齡的迷思. 相比葡萄酒，威士忌又年份又酒齡，容易令初學者混淆。. 一般來說，威士忌的酒標上，都是寫著威士忌陳年的酒齡，如12、15、21年等，像今次Bonhams（邦瀚斯）於8月21日舉行的「稀有葡萄酒及威士忌 ...
發布時間： 57 分鐘前. 分享：. 曾連續18年蟬聯首富 蓋茨的理財之道：悲觀地儲蓄、樂觀地投資. 微軟（美：MSFT）共同創辦人比爾蓋茨（Bill Gates）在1995年至2017年這23年間，曾有18年高居《福布斯》全球富豪榜首位，反映他在市場波動和經濟挑戰下積累財富、並 ...
2021年9月12日 · 日式風味木盒充滿儀式感. David設計了一個很有日式風味的木盒來盛載佳釀。 「木箱表面的直柱呈現出橡樹林中樹木的形態，設計的點睛之處是木箱開合之間的光影變化。 開箱時折射出的光線，模擬橡樹林間的斑駁陽光，而且讓酒瓶的現身過程充滿儀式感。 木箱外低調地印有出品人、年份、蒸餾廠、設計師的名字，但在向上開合的時候，這些資料就會相間地出現，將光影折射。 （圖片：Gordon & MacPhail提供） 事實上，無論是香港還是倫敦，都同時在現場揭曉這獨特的木盒造型。 而盛載700毫升的威士忌酒瓶，則外形如寶石般有不同的棱面，三面凹陷的部分，則方便大家手握酒瓶。 流線型的核心則由經驗豐富的工匠以人手逐一吹製而成，並由蘇格蘭酒器製作專家Glencairn Crystal Studio監製。
2022年5月19日 · 投資有道的秘訣，可能就在於不當這是一門投資。 說來好像很玄，但借鏡威士忌收藏家Aaron Chan的過來人經驗，又真的是千真萬確。 他可以將自己的珍藏，在開設的Club Qing酒吧中，與志同道合者開心share；又或者像今次因收藏太多拿來拍賣，讓大家也可以見識上世紀80年代前，蘇格蘭威士忌在增產前的不同風味。 Aaron指有些酒廠停產了，就不會有新supply，存貨慢慢就會消耗，便產生供求的問題，價格自然會飊升。 （圖片：邦瀚斯提供） 投資，通常想短時間獲利，但Aaron從來沒有當買威士忌是一項投資。 「我不是一個好的investor，我會開自己的酒來飲。 就好像幾十萬的輕井澤，我也會拿來飲。
2021年6月1日 · 1. 鍛煉思考. 一個懂投資的人是「會思考的人」，若你只停留在看YouTube平台或打電話問分析員查問某股是否買得過，而不作個人思考，最終只會淪為大鱷的點心。 2. 要有自知之明. 每個人的投資金額亦有所不同，若你投資的金額為你全部的資產，面對的風險就要三思。 有人投資好運可以倍翻，即使你買的股票最終大升，你亦要有自知之明，是因為個人的分析獨到？ 還是只是靠運氣？ 單靠運氣又不想承認，到頭來可以在在短時間內輸掉很多。 3. 別跟風、忌心急及感情用事. 當大家都相信的某股向好時，你就最需要小心，跟從別人的後果可以很嚴重。 而投資需要有個人的方向及方法，客觀去決定買賣時間，需要有理性及數據分析，投忌感情用事，有些股份若基本面變差，你仍然不死心，最終或引致更大的損失。 4. 適當分散投資.
2021年3月6日 · 「香港威」這個獨立裝瓶商，是由幾個來自不同行業（酒評人、酒商、會計師、律師等）的威士忌忠粉所組成，香港酒評人協會主席劉偉民（Ronny）是其中一位。 他本身也有在意大利釀酒，為何今次會涉足威士忌呢？ 「因為市場愈來愈大，愈來愈多人飲。 但做威士忌是需要長時間的，以前無人買，但現在像日本白州這威士忌，也要24小時不停蒸餾，相信未來20年對威士忌渴求這情況會持續。 」不少威士忌品牌為了應付需求，已經出現無陳年多久的標示，而是將新酒溝舊酒，沒有age statement。 Ronny說Bowmore的桶，分分鐘要幾百萬元，而他們有一枝值萬多元的Bowmore威士忌，會遲些才推出。 （圖片：被訪者提供）
