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2020年12月16日 · 港式咖哩魚蛋 | 彈牙魚丸、秘製醬汁配方全公開. 「只要有心,人人都可以成為食神!. 」港劇電影裡常常出現的咖哩魚丸,彈牙入味帶著濃郁咖哩香氣,這道看似平凡的街頭小食,跟著師傅從魚漿開始做起,步驟簡單、無多餘添加物,也讓家人吃得更安心喔 ...
2016年9月12日 · 彎管麵(Macaroni). 特色: 「彎管麵」就是香港人說的通心粉,呈管狀彎曲,因為麵體薄軟,加上小巧好入口,成為最受小朋友喜愛的義大利麵種,也很適合做湯品、涼拌或焗烤。. 適合醬料: 紅醬、白醬。.
2021年4月14日 · 這樣做「清蒸檸檬魚」不腥無土味!. 鱸魚鮮嫩、醬汁酸甜開胃. 經典南洋料理「泰式檸檬魚」,酸甜略帶辣香的滋味是不是讓你每回上餐廳都必點呢!. 在家自己做清蒸魚時,如何讓鱸魚維持鮮嫩口感又無腥味,其實是有不外傳的私房撇步喔!. 看更多 ...
2020年5月14日 · 韓國人教你 9 種超美味辛拉麵吃法,連涼麵、炒麵都能做!. 示範/Aaron and Claire 圖/擷取自Youtube 2020/05/14 19:00. 很多人因為武漢肺炎疫情,在家屯了很多泡麵,不過真的好容易吃膩,而且單調又不營養?. 台灣人非常喜歡吃韓國辛拉麵,除了直接煮好加蛋加青菜 ...
2021年6月22日 · 煮一鍋600c.c.的滾水,放入柴魚片和昆布後關火浸泡8分鐘,把湯汁濾出。. 在步驟1的高湯中加入醬油、味醂、清酒和鹽巴,混合均勻後靜置放涼。. 烏龍麵放入沸水中煮至熟,起鍋泡冰水,稍微攪拌讓麵條散開後,裝入碗中備用。. 把冷卻的高湯淋至烏龍麵上,撒 ...
2018年9月28日 · 日式烏龍麵的清澈湯頭這樣煮…. 示範/大屋清美 文/王孟婷 2018/09/28 08:19. 家常口味的日式清湯烏龍麵,絕妙的色澤與清爽的口感,單純的好滋味總是永遠都不會膩。. 一碗金黃色湯頭的烏龍麵,撒上撮蔥花,絕妙的色澤與清爽的口感,這樣純粹的清湯 ...