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2018年3月26日 · 1. 現時市面上常見的日本海膽有哪幾種？ Eddy指，日本的海膽有很多種，不過會供應到香港的種類，則不外乎以下4種： 馬糞海膽產自北海道對南至九州地區一帶，分佈範圍較廣；於每年12月至2月時較為當造，色澤為淺橙黃色，味道濃厚甘甜，回甘強，海膽膏的瓣塊較小。 蝦夷馬糞海膽產自北海道，是馬糞海膽的一種，比一般馬糞海膽產量更為有限，在3至4月時當造，顏色橙得來亦偏紅。 紫海膽比馬糞海膽淺色，呈橙黃色，橙中帶白，因顏色被日本人又叫作白海膽，於6至8月當造。 相對馬糞海膽而高，其甜味較不濃烈，反而鮮中帶清，但海膽膏較大塊。 北紫海膽則於9月至10月最當造，呈淡黃色。 份量較紫海膽大，甜味亦比紫海膽更強。 與紫海膽不同，紫海膽主要棲身在北海道東北方水域，而北紫海膽的棲息地則偏南。
2015年11月20日 · 茶餐廳是香港飲食文化的代表，其發展過程更衍生了獨特的茶餐廳專用術語，「一個靚仔，兩個靚女，加個夏蕙姨 」有甚麼特別意思呢？ 廣東話資料館 Cantonese Museum 羅列了香港茶餐廳術語，不知大家又識幾多個呢？ 1. 靚仔、靚女 = 白飯、白粥. 2. 咪嘔住 = 鹹牛肉三文治. 3. 生春 = 太陽蛋. 4. 孖春 = 雙蛋. 5. 夏蕙姨 = 西多士. 6. 敗家仔 = 阿華田. 7. 肥妹 = 朱古力. 8. 扣底 = 少飯. 9. 汪阿姐=熱咖啡. 10. 飛沙走奶 = 走糖走奶. 以上10個茶餐廳術語，應該難不倒你們吧。 再下一關挑戰的是，香港茶餐廳術語的進階版。 相片來源：廣東話資料館 Cantonese Museum facebook.
2023年2月9日 · 中學時期利哲宏在一間快餐店兼職，當年發生的一幕令他至今難忘，也成為他改變人生的契機。 有一晚快餐店的廁所被人弄髒，上司指派他與一名同鄉「執手尾」，他當時想到︰. 如果將來不想這樣（做厭惡性工作），一定要讀書。 要夠膽發夢，本地人做到的，我們也做到。 利哲宏博士現為羅定邦中學副校長。 （梁偉榮攝） 讀碩士博士自我增值. 利哲宏首要目標是讀大學，他成功取得工商管理學士學位，大學畢業後，在一間日本超市任職。
2021年11月19日 · 1. 並列複句. 由兩個或以上的分句組合而成，用來陳述相關而又並列的幾種事物，各分句不分先後主次。 常用關聯詞語：「也」、「又」、「同時」、「又……，又……」、「一面……，一面……」、「一邊……，一邊……」。 2. 承接複句. 兩個或以上的分句，按先後順序，一個接一個地敘述連續發生的動作或事情。 常見關聯詞語：「就」、「接著」、「首先……然後……」 3. 遞進複句. 由兩個或以上的分句組成，後面分句述說的意思比前面分句更進一層。 常用關聯詞語：「並」、「更」、「甚至」、「不僅……也……」、「不但……還……」 4. 選擇複句. 由兩句或以上的分句組成，幾個分句分別說出幾件事情，表示從中選擇一件。 常用關聯詞語：「還是」、「或者……或者……」、「不是……就是……」 5. 轉折複句.
2021年6月4日 · 首間直營店位於九龍灣淘大商場，場內接近7,000款特色商品，更有多款日本直送商品，大家不用飛到日本，都可以瘋狂掃貨！ 點擊大圖了解詳情： 點擊圖片放大. +8. DAISO是日本其中一間100円店，而品牌在海外的分店並非由DAISO直接營運。 至於「AEON香港」是 DAISO的官方合作夥伴，但AEON就將香港店舖命名為「Living Plaza by AEON」，而店舖售賣的產品大部分是DAISO的產品，售價為每件$12，故又被稱為12蚊店。 不少人去日本，必定會Daiso Japan 100円店掃貨，因為當中有部分商品未必在香港的AEON 12蚊店找到，相對獨特。 可是，九龍灣淘大商場的首間Daiso Japan專門店開幕後，相信大家都可以買到所有日本DAISO的產品了。
2019年2月1日 · 3年堅持日派120盒素飯給長者 80後齋店老闆：講得出要做得到【有片】. 齋店老闆何先生，曾試過一整年無錢賺，仍照派每日120個飯盒給長者。. 荃灣兆和街「素悅軒」的80後老闆何先生，3年前由新加坡回流到香港，星期一至五在「素悅軒」門外每日早上派120盒 ...
2016年4月11日 · 家中忽然爆發假期的興奮！ 謙謙是兒子由細玩到大的好友，自小在營地學堂一起自學。 朋友仔家住大埔，距離我家只不過15分鐘車程。 不過，能夠在好友家中留宿，兒子們恍如往外地渡假般愉快。 難得好友夫婦一口答應，並且立即驅車過來，接走兩粒糖黐豆，我和丈夫立即多了兩天假。 其實這班一起長大的孩子，感情非常深厚，到彼此家留宿，已經成為長假期必做的事情。 而且，每次從朋友家中渡假回來，兒子們總會有些不同，就如往外國做交換生一樣，不知不覺交流了彼此家庭文化，還帶回自己家中。 大兒子比較文靜，愛看書砌Lego；好友謙謙卻是體育健將，運動樣樣皆精。 渡假期間，大兒子忽然轉性，會和朋友一起跑步、踢波，踩單車。 晚上，必定會「開Party」，大家躲在大廳的同一被窩中，齊齊食薯片，飲果汁，看電影，十分高興！
