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  1. JEREME LEUNG. 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港厨房里从底层做起,开启其烹饪生涯。. 在他职业生涯中,他娴熟掌握了中国烹饪四大基石,即点心、叉烧、炒菜和刀工。. 他继续在东南亚某些最著名酒店磨练手艺,这引领他于 20 世纪 90 年代踏上了穿越中国 ...

  2. 藝 yì by Jereme Leung. “回到故土新加坡,在具有标志性新加坡莱佛士酒店藝 YÌ 餐厅掌勺,对我而言是一个独一无二机会。 就像这家传承悠久标志性酒店一样,我为能在此展示中国丰饶地方传统美食感到兴奋,这些美食在中国域外很罕见。 游历了世界十多年,向新加坡传达自己对中国美食理解是当仁不让事。 梁子庚. / 名人厨艺大师. 菜单. 梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传中国古代地方绝顶菜肴,不拘泥于某一种特定风格中国菜式。 相反,梁子庚呈现一系列现代风味中国美食,如中国北方炎热夏日见到经典菜——吸人眼球蓑衣黄瓜配响螺。 梁子庚藝 YÌ 餐厅蓑衣黄瓜配响螺将黄瓜巧妙地切成薄片,佐以醒人心脾油醋汁和响螺。

  3. 打包一系列梁子庚藝 YÌ 餐厅教人沉醉当代中式菜肴,将新加坡莱佛士体验带到自家桌上。 品尝诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等招牌美食。

  4. Flambeed Salt-baked South African 10-head Abalone in Lotus Leaf with Japanese Kombu Sauce & Trio of Colourful Turnips

  5. 2024年6月16日 · Celebrate Father’s Day with exquisite contemporary adaptations of provincial Chinese cuisine, masterfully crafted by MasterChef Jereme Leung. Available exclusively on 15 & 16 June 2024, indulge in the finest flavours of modern Chinese cuisine.

  6. 梁子庚藝 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴,不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反,梁子庚呈现一系列现代风味中国美食,如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。

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