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2023年7月18日 · 而为了适应大众化餐饮的需求，吴振宇最终将目标锁定在“乾隆皇帝下江南”这个主题。乾隆曾于1751年至1774年，23年间六次巡幸江南，每一次，一般都要到江宁府（今南京），苏州府，杭州府，扬州府等地，考察民情戎政，问民疾苦，“而这一路上经过 ...
2019年8月16日 · 《乾隆下江南》180cm×98cm 看了上面列出的数据，让我们惊叹!陈清泉为什么青年时期就能取得如此辉煌的成就?陈清泉作为特别有天赋的艺术家，除了独领风骚的“陈家山水”，他的人物画、花鸟画也同样有极高的学术价值。
2019年4月8日 · 唐玄宗的情商不如乾隆，乾隆深知江南美食也可速达紫禁城，但食材除了新鲜，烹饪食材的水质与火候也决定了真正的口感，乾隆决定不幹唐玄宗那样劳民害马之事，宁可自己辛苦点，也要吃喝在江南，他以政务之要六下江南。他是茶博士，第一次下 ...
2019年4月3日 · 2019-04-03 03:18:25 大公报. 字号. 明前龙井、明前刀鱼，都是清明节气裏的江南美食。 清明前的龙井绿茶，乾隆为此六下江南，“火前嫩、火后老，唯有骑火品最好”，除了节气，其烘製技巧要求极高。 清明节前也是吃长江刀鱼的最佳时候，据说清明一过，刀鱼的鱼骨就老了，肉质就粗了。 我童年时，清明节前家裏常吃刀鱼，现在刀鱼成了奢侈品，有时应酬时遇到款待，我就主动请主客多吃点，我小时候享福在前了。 相比刀鱼，螺蛳是最便宜的河鲜，老家也有清明节前吃三次螺蛳、便能明目的说法，螺蛳一般与韭菜配炒，这个季节的韭菜也肥嫩。 不管是刀鱼还是螺蛳，如今都是大量人工养殖，我觉得任何季节都有，任何季节的口味也都没太大差异了。 倒是龙井茶，还算靠谱，所谓有机龙井、无化肥龙井，也都差了点意思。
香港人有中式长衫、裙褂技艺，苏州人也有苏绣。踩着乾隆皇帝下江南 时的“御道”，穿过粉墙黛瓦，木渎古镇的香溪河边有一座清代宅院风格的古松园，双层长廊的尽头坐落苏绣第三代传人姚建萍刺绣艺术馆 ...
2019年3月9日 · 寄畅园的春\荣汝成. 惊蛰之后，春暖花开，三五好友一起来到位於惠山横街，美丽雅致的寄畅园。. 老许说：“这湖光山色，多美啊。. 难怪康熙、乾隆两位皇帝曾十八次先后到访。. 乾隆皇帝写寄畅园的诗，高达一百六十九首，其中一句特别有名：寄畅园中眺翠 ...
2019年12月7日 · 乾隆是完美主义者，於人、於事务求完美，对自己也不例外，所以他晚年自称“十全老人”，表明自己已经功德圆满。 十全十美，这固然一个美好的愿望，但在现实世界裏，哪裏有什麼十全十美？ “十全老人”乾隆，至少在一个方面是残缺不全的──在情感上，他不能算是一个成功者。 他成功过，他和孝贤皇后共同生活的二十二年，让他抵达了幸福生活顶峰，孝贤皇后死后，又让他从顶峰跌落到谷底，他的情感生活，高开低走，纵然有再多的妃子，纵然这些妃子都被教育成德才兼备模範标兵，他的情感世界仍然一片狼藉，他曾经的成功，恰恰为后来的失败埋下了伏笔。 乾隆的心中不能容错，更不能去纠错，只能用华美的幻象自欺欺人，这，或许就是乾隆最大的错。 乾隆中期以后，在华美的表象之下，他的王朝正在迅速地溃烂，与他情感世界的荒芜完全成正比。
