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2024年3月28日 · Taste of Japan 2024年3月28日 更新. 美食 & 饮品. 在日本，家喻户晓的饭团可谓是一种独具匠心的美食。. 它小巧玲珑，便于携带，将其轻轻托在掌心，便能感受到那份独特的温馨。. 无论是热腾腾、刚出锅的米饭，还是冷却后室温下品尝，都散发着诱人的香气。. 无论 ...
在日本製造威士忌的公司，則販售有混合與單一麥芽威士忌，但不管是高檔威士忌或是價格較平易近人的品牌皆有優點。 那麼，對於初次接觸日本威士忌的人來說，究竟該如何挑選呢？ 以下便要推薦給大家六款適合入門者的日本品牌威士忌。 單一麥芽威士忌部門｜三得利 (Suntory) ・山崎. 位於大阪與京都之間的山崎是日本第一間蒸餾所。 山崎 威士忌獲獎無數，其中有些甚至是很難買到的稀有款。 例如，「山崎單一麥芽雪莉桶2013」在2015年Jim Murray的「威士忌聖經」一書中，滿分百分內拿下了97.5分。 專業釀酒家特別挑選的橡木所製造的雪莉桶使得陳化的酒帶有特殊的風味，但現在在市面上幾乎是非常難找到的。
這款京都老牌仙貝相信大家都不陌生，在台灣也經常成為團購商品的小倉山莊，不僅在視覺包裝上下足功夫，就連整體質感也在水準之上，加上一小袋內可以 一次品嘗到8種口味。提供自用的平價袋裝版、體面好看的送禮罐裝版可供選擇，堪稱是絕不踩雷的伴手禮首選。
- 【栃木】塩原溫泉 秘湯の宿 大出館。塩原溫泉的「秘湯の宿 大出館」內共有八種溫泉，在這裡有日本唯一的「墨湯」，溫泉本身是帶有透明感的黑色，無經過任何調色，為純天然的溫泉，流動的墨湯就像墨汁一般，十分特殊，在泡完後擦拭身體時毛巾也會有黑色的印記，不用力清洗不容易掉，將毛巾留下好像也是一個很有趣的紀念呢！
- 【栃木】川俣溫泉 川俣 一柳閣。川俣温泉參加了「日本秘湯保護會」，聽起來有點神秘，但其實就是保護日本溫泉文化原有的傳統樣貌的一員。川俣温泉倚靠著大自然，引進天然溫泉建造成了露天溫泉，將溫泉與大自然融合，不破壞原有生態。
- 【栃木】平家平温泉 御宿 こまゆみの里。平家平温泉是傳說中在歷史上源氏與平家的戰爭中戰敗的「平家」的藏身之處，戰敗後平家並不氣餒，為了再興平家而致力於文武兩道，導致周邊不荒蕪，反而十分有文化，到今日也留存了許多歷史的風情和風貌，到達當地就能夠感受到日式傳統的文化氣息。
- 【群馬】法師溫泉 長壽館。創業了140年的法師溫泉，位於上信越高原國家公園內，其中最有名的是其「混浴池」，傳說此溫泉為當時弘法大師所發現，溫泉池底就是自然湧出的溫泉，混浴池保有明治時代的樣貌，是非常傳統的溫泉建設，沈穩高雅的氣氛，讓人在放鬆之餘也能夠深深感受到歷史的色彩，法師溫泉甚至被國家認定為有形文化財產，是一個值得好好保護的溫泉處。
YEBISU BREWERY TOKYO. 官網｜ http://www.sapporobeer.jp/yebisu/museum/ 交通｜JR「惠比壽站」徒歩7分鐘、東京metro日比谷線「惠比壽站」徒歩10分鐘. 鬧中取靜的日式庭園｜威斯汀花園. 想在熱鬧都會中的惠比壽裡感受到一縷寧靜的話，隱身於「東京威斯汀飯店（The Westin Tokyo ）」的綠洲日式庭園可說是您的最佳選擇。 與曾在國際園藝展最頂尖的英國切爾西花卉展（RHS Chelsea Flower Show）上獲得9枚金牌的庭園設計師石原和幸合作，於2013年4月打造的溪谷般意境庭園「威斯汀花園」，不管是從什麼角度欣賞，皆能感受舒適放鬆的氛圍；春天溫暖的陽光、夏天涼爽的溪水、秋天楓紅、冬天銀白的世界等四季風情也不容錯過。
八兵衛一開始由山崎先生的祖母和父親共同經營，但在幾年前祖母幾年前享年100歲過世後，目前接棒至第二代。常聽說日本料理人都把做料理都成一輩子的志業，山崎的祖母就是這樣的人。「就算高齡90多歲，還是站在燒烤台的位置，不僅要長時間站立還要忍受濃煙，而我就是從小看著祖母一路走來 ...
2020年1月20日 · 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮，也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度，的確讓人感受到 ...
