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2017年11月1日 · A Basic Guide to Kenrokuen Garden. Masayoshi Sakamoto (坂本正敬) Updated November 1, 2017. Gardens Shoryudo Kanazawa Ishikawa Hokuriku. Kenrokuen is one of the absolute must-see spots in Kanazawa. It's received three stars in the Michelin Green Guide and drew as many as 3 million visitors as of 2015.
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
致力於活用食材的名店｜料理 小松. https://www.instagram.com/p/2uCok2CRft/?taken-at=377899410. 米其林餐廳中極少數僅有吧檯座位的小料亭「料理 小松」，提供的是正統的京都料理。. 充滿京都氛圍的店內只有8個座位，可見饕客們一邊品嘗著賣像極佳的餐點，一邊與女將和 ...
2019年6月4日 · 從荒川登山口出發，沿著森林鐵道前行，腳下的落葉發出碎裂的聲音，鳥兒歌唱，蟲兒尖叫，就連從樹梢掠過的風兒也會帶出沙沙的響聲。預料之中的細雨來臨，穿過葉隙落入林間。被稱為林間精靈的樹木們，迎著雨潤竟也擺出了撩人的魅惑姿態。
日本單口相聲「落語」的全新演譯與文化傳承 | All About Japan. 2021年6月，知名日本歌手 米津玄師 為日劇《離婚活動（リコカツ）》創作的新歌《死神》大獲好評。. 這首同樣以傳統古典落語的經典劇目《死神》為創作靈感的歌曲，將故事濃縮進了短短三分鐘的 ...
在日本想體驗從米其林1星到3星加持的法式餐廳、日式餐廳，甚至是中國、西班牙、義大利等異國料理，都能透過pocket concierge進行預約。 pocket concierge目前提供的語言服務除了日文，還有英文和中文，對不懂日文的旅人來說，可說是相當友善。 加上註冊過程也非常簡單，只要透過Facebook、LINE或電子信箱申請，通過認可後即可開始使用訂位服務，相對之下是省了打電話這個麻煩的步驟。 https://www.facebook.com/pocketmenu413/photos/a.332949860131897/1604935996266604/?type=3&theater.
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
