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「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！ 光聽到這就足以讓日本人嘖嘖稱奇，畢竟清酒製造起源源自日本彌生時代（西元前10世紀到3世紀中期），當時由中國傳入水稻後，人們用口內唾液的酵素產生糖化作用，做出了「口嚙酒」，自此迎來了幾千年以米為主要原材料釀製清酒的日本酒文化。 釀酒的學問博大精深，即便原料僅米、水、麴，看似簡單，但實際走訪酒造即可明白清酒釀造風味，除了來自原料外，最大關鍵因素在於「人力」手作。 氣溫影響麴的生成、水影響酒的風味，明白釀酒流程、嚐一口從酒造新鮮出品的清酒後，或許你也會為其所迷戀，至少，陳韋仁正是如此！ 外行入門 卻為釀造著迷. 写真提供：陳韋仁.
日本女性佩戴珍珠飾品的歷史由來已久。 自日本珍珠品牌MIKIMOTO創始人御木本幸吉於1893年發明人工養殖珍珠後，日本Akoya珍珠漸漸為全世界所認知並獲得了一致高度評價。 而在今天的日本， 佩戴珍珠飾品參加婚禮葬祭則成為一種文化傳統 。 從國際知名品牌到獨立設計品牌，日本大大小小的珍珠品牌琳瑯滿目。 不管什麼年齡段的女性，都可以找到適合自己氣質的珍珠品牌飾品。 在東京最繁華的銀座商業區，有MIKIMOTO這樣的品牌老店追求著極致奢侈高雅的品質。 當然，也有相對年輕化的品牌擁有個性和更為多元的設計，以相對親民的價格對年輕人提供彰顯性格的選擇。 知名的日本珍珠品牌通常有著自己品牌專屬的養殖基地，保證了高品質的珍珠原料供應加工。
川根本町位於靜岡縣中部，南阿爾卑斯的大井川下游，全域面積中以94%為森林所覆蓋，成為本州島唯一一個原生自然環境保護區，並被聯合國教科文組織錄入為生態公園名錄之一，更於2009年被選為日本100個最佳鄉村之一。 行駛於靜岡縣中央，沿著大井川橫跨南北方向的「大井川鐵道」蜿蜒而過，沿路可以看見大井川和廣大茶葉田（日本三大名茶之一的川根茶）的美妙景色，而說到川根本町的戀愛景點則以「夢之吊橋」莫屬，據說在此許願的旅人都有機會抱得美人歸呢。 相關資訊： http://www.okuooi.gr.jp/wordpress/ 北海道鶴居村. 鶴居村位於北海道東部釧路的中央位置，人口約有2,600人。 鶴居村與標茶町比鄰，東部與釧路市與釧路町相連，南部坐擁釧路濕原國立公園，西北部是則與釧路市阿寒町相連。
地址｜青森県むつ市大畑町朝比奈岳1-21. 時間｜11:00～18:00（L.O 17:30） 備註｜不定期營業，若單純前往咖啡廳建議先行聯繫. 作者. 曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。 以前懼高不敢飛，但25歲那年鼓起勇氣飛向蘇梅島後， 戀上雙腳旅行的感動。 說走就走，感受當地風情吧！
2017年11月14日 · 探访承袭165年酿酒传统的“末广酒造”. 日本酒 老铺 Simply Wonderful. TOHOKU. 福岛 东北. “无关乎品牌知名度，只希望能提供一套全新的选酒标准，让消费者能品尝纯正好喝的日本酒”。. SAKE COMPETITION 即是以此理念為基础所发起的日本酒竞赛活动。. 这项活动今年已 ...
All About Japan 作者. 姚远. ameblo.jp. All About 姚远. 1988年赴日，从师于著名摄影大师森山大道。 2000年创办《东京流行通讯》，二十年以来为多家中、港、台著名杂志在东京采访、撰稿，并助力于日本文化名人及畅销书的中国引介工作。 因坚持不懈地促进中日文化交流，而入选2013年《中日文化交流百人名鉴》。 曾任《旅日》、《中国新闻周刊（日文版）》总编。 我所喜愛的日本. 【扶桑匠魂】挑战传统与传承创新：日本匠人与传统工艺的故事。 【令和女神】独具个性和群芳竞艳：活跃在各个领域的当代女性。 【深度日本】適合各種用途的住宿空間？ 日本膠囊旅館的前世今生（含東京膠囊飯店推薦） 古民家 深度日本.
食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
