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【深度日本】走進「駅弁」的世界，重新發現日本的內涵與深度 | All About Japan. 日本列車 便當 深度日本 觀光列車. 日本車站大多都有在販賣「駅弁」（えきべん／Eki-ben），也就是火車便當，而且種類越來越豐富，尤其是各地方車站中的駅弁更突顯了當地飲食文化，甚至在風土民情上也下足了功夫。 那麽駅弁究竟是什麽呢？ 它的起源與發展又如何？ 根本筆者走進「駅弁」的世界，重新發現日本的內涵與深度。 什麽是「駅弁」？ 「駅弁」中最常見的就是在車站內、月台上由經營駅弁的店家陳列出售的便當。 在新幹線或部分的長途列車上，也會在車內販售來自沿線經過的車站所販賣的特色駅弁；甚至有些製作駅弁的廠商也接受電話、網絡等的預約，提供送貨到站的周到服務。
你會發現原來箱根的夜晚，是那麼的美麗。 高橋匡太《Glow with Night Garden Project in Hakone》 Photo: Mito Murakami. 成立於1969年的「雕刻之森美術館」是日本第一座以雕塑作品為展覽主題的戶外美術館，在占地約七萬平方公尺的園區內，設置有約120件國際級大師的雕刻作品，隨著時間與季節的轉換刻劃在展品上的表情變化，成了雕刻之森美術館的主要魅力。 天氣好的時候漫步其中，不僅可以欣賞藝術之美，還能近距離與戶外作品深入互動。
日本第一吊橋！ 大分縣「九重夢大吊橋」 那些想要徒步走過驚險吊橋的旅行者，千萬別錯過「九重夢大吊橋」，它可是日本第一高的吊橋（173m）。 而且，被列入日本100選知名瀑選中的2大瀑布也近在眼前，在腳下還有鳴子河溪谷的原始林蔓延開來。 另外在遠處，橫臥著雄偉的「九重連山」，簡直就是無可挑剔的「天空步道」。 此處四季變幻，色彩鮮明，形成了令人嘆為觀止的大自然直美。 地址：大分縣玖珠郡九重町田野1208. 交通：專線巴士「大吊橋中村口」下車. 官網： http://www.yumeooturihashi.com/twn/ 絢麗多彩的夜景！ 長崎縣「稻佐山」 長崎夜景被譽為「日本三大夜景之一」，其中的稻佐山因地理條件優越，稱為觀賞夜景的最佳地點。 特別是燈光亮起，北面的夜景像星河一樣璀璨。
2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。 事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。 過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在紐約的大型餐廳工作，隨後便在美國、歐洲和日本的餐廳以實習的方式累積經驗。 2015年至2019年，Tashi任職於一家位於洛克菲勒莊園的石倉農場藍山餐廳（Blue Hill at Stone Barns），著名的主廚丹巴伯（Dan Barber）開創的「整個從農場到餐桌」概念，深深地影響到Tashi「以自給自足的農場為基礎，將生產的優良蔬菜為客人做飯。 」的烹飪方式。
2019年11月15日 · 智游人｜如果去腻了每次东京的样子，请留一天给蔵前 | All About Japan. 这天一大早我们参观了新开幕的BEAMS JAPAN，整栋大楼呈现BEAMS在流行服饰、艺术、文化、饮食等生活层面的造物之美，让人耳目一新收获颇丰。. 而后从新宿搭乘大江户线直达蔵前（くらまえ ...
一天只收一組客人的童話世界樹屋 | All About Japan. 【北海道自由行】十勝住宿推薦！. 一天只收一組客人的童話世界樹屋. 森林裡居住著無數可愛的精靈，他們在樹上搭建房子，每天熱情而歡快的生活。. 在北海道十勝的三部牧場裡一間樹屋旅館Tree House，把童話中 ...
始創於室町時代（1520年）的日本甜點老舖「虎屋」，在明治2年（1869年），伴隨著明治天皇遷都，也將本店由京都移到了東京。 自此，甜點製作工藝越發精進，逐漸成了高級日式甜點品牌中的翹楚。 虎屋的招牌甜點是華人們都相當熟悉的「栗羊羹」。 但這裡的栗羊羹無論在形色還是食感上，都獨樹一幟。 在日本社會中，如果你想帶些甜點贈人表達歉意，都會選栗羊羹。 因為，羊羹的保質期較那些需當日食用的甜點來說要長很多，每吃一塊，對錶達歉意者的不滿也會逐漸消磨，等一盒吃完了，氣也就消得差不多了。 http://omiyage-ranking.com/japan/kanto/tokyo/toraya_kogatayokan/ 找最經典的5羹盒裝看看，打開後發現，5彩即5味，中間還有本和紙墨印的小冊子。
