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2020年9月30日 · 位於巴黎的 La Samaritaine 在 1869 年開業，創辦人 Ernest Cognacq 與 Marie-Louise Ja 夫婦由收購附近土地、擴建，直到 1900 年才變成擁有 11 層樓規模的百貨公司，可以說 La Samaritaine 不只是當地老百貨的代表，更是貨真價實的巴黎第一家大型商場。 後來兩人因為經營困難，在 2001 年將 La Samaritaine 賣給 LVMH 集團，但百貨公司在 2005 年因為不符合安全標準而要關閉。 在這 15 年間，LVMH 耗資近 7.5 億歐元改建，計劃在今年 4 月開業，最後因新冠肺炎疫情延期。 難入過名店！ Amazon首推奢侈品店只限獲邀VIP消費 【 見下頁 】
2020年4月1日 · 以品牌表現香港精神. Nic 和 Jeremy 創立的公司名為「 NIPdistilling」，中文名稱是「無名氏」，NIP 代表著 Not Important Persons ，是 VIP（ (Very Important Person） 的反義詞。 酒瓶上除寫有無名氏三字外，更有特殊符號 [·]， Nic 解釋：「這個符號叫 Placeholder，通常用於填入未知資料，常見於合約上。 譬如甲方和乙方簽合約時，不知道乙方是誰就可在簽名欄以 [·] 代替，當知道名字後便能在符號上填名字，這符號代表了無限的可能性，無論你是誰、來自哪兒，你都能把自己的名字填入代替該符號，無名氏都可以利用自己的創造力成就偉大的事業，每個人也有這份與生俱來的潛能，這亦是我們心目中的香港精神。
2019年10月10日 · 蝦肉雲吞香港本土特色. 陳仕傑又說，港式雲吞由廣州傳入，廣州風雲吞又由湖南、湖北傳來。 當時雲吞只有豬肉，豬肉雲吞傳到還是漁港的香港時，便有人試著加入蝦，這份契合又和諧的美味就此流傳至今。 「好到底麵家」開業 70 多年，可謂見證了香港雲吞麵的興衰；眼看競爭者愈來愈多，「好到底麵家」因時制宜，盡力做好傳統味道。 陳仕傑說：「雲吞麵有一種麵底叫竹昇麵，竹壓比機壓更細緻，師傅根據經驗，因應天氣、溫度等調節麵粉份量和水份，令麵更好吃。 因現時很少人入行學做竹昇麵 ，所以我們已改用機壓製麵。 有著過往打竹昇麵的豐富經驗， 調教機壓力度和過機次數， 無損出品品質 。
2019年10月17日 · 香港腸粉多數以布拉法做出，光滑又雪白，但其實廣東還有另一種地道腸粉「皺皮腸粉」，有香港青年不單以此創業，重現出廣東地區亦難有的美味外，更創出黑米、紅米腸粉等別開生面又健康的新派小食。. 小小一碟腸粉非但色香味俱全，更計算了衛生 ...
2020年11月21日 · 梁志滿續稱，最怕餐廳走數血本無歸，故餐廳或街客全是由熟客介紹，但現在生意也難做，如部分食肆客戶期望米行給 8 折優惠，很多時不能拒絕因這行競爭大，你不打折客人便立即光顧別家。 他坦言：「舊時上環三角碼頭一列全是米行，現時風光不再。 我看米行這行也差不多，業界多數年逾 60 ，亦無新人肯入行。 盛德隆米行混米機特意訂造，上一代起一直沿用至今。 一文看清：連鎖商戶小店優惠及最新口罩供貨情況即日【不斷更新】 <<<唔想錯過口罩開賣請 Bookmark. 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】 撰文 : 鍾采餘. 商業營銷 企業文化 疫情 食品 批發 小店 新冠肺炎疫情 餐飲.
2019年12月2日 · 為了一嚐「家鄉的味道」，有美國青年竟然為此而放棄年薪過百萬的銀行工作，開設龍蝦漢堡專賣店，之後更變成擁有 40 多間分店，每年收入超過 6,000 萬美元的企業，甚至更衝出美國，在日本東京開設 10 間分店。 棄高薪厚職 創龍蝦堡專賣店. Luke's Lobster 創辦人 Luke Holden 自少就跟隨父親捕捉龍蝦，因此他對龍蝦加工業非常熟悉。 雖然他對龍蝦業感興趣，但他的父母深明捕捉龍蝦不能夠「搵到食」，因此希望 Luke Holden 可以找份穩定職業。 之後 Luke 就在銀行擔任年薪達 15 萬美元的工作，面對高薪厚職的工作，不少人都不會輕易離職，但他希望一嚐家鄉的龍蝦堡，就決定開龍蝦堡專賣店。 Luke's Lobster 創辦人兼CEO Luke Holden（左）。
2020年11月12日 · 商管策略. 發布時間： 2020/11/12 13:14. 最後更新： 2020/11/12 17:17. 分享： 天貓「雙11」完滿結束，阿里巴巴指天貓「雙11」累計商品成交額達 4,982 億元人民幣。 雖然「雙11」引發中國購物潮，但全球管理顧問機構奧緯（Oliver Wyman）認為，中國消費者對外國商品的需求不如以往強勁，民族主義情緒或愛國主義並非主因，主要是中國品牌價值提升，增加消費者對國內產品的信心。 奧緯零售及消費者商品合夥人 Jacques Penhirin 表示，盡管外國品牌對中國消費者仍具有強勁吸引力。 但跟去年相比，其吸引力已減弱，如美容、化妝及保健商品，甚至是電子產品。
