搜尋結果
2018年10月25日 · 大家常以為煲糖水容易，其實箇中有烹調方法，可讓糖水更滋潤。 就等W Hotel中菜廳星宴的行政總廚陳忠秋，教大家如何煮一煲紅棗蓮子百合糖水啦！ 去片看： 陳師傅稱，紅棗蓮子百合糖水的材料很簡單，只要紅棗、蓮子、鮮百合和冰糖加水而已。 但事前預備要注意，因乾蓮子要浸泡過夜才可用。 但陳師傅笑謂亦有些快捷方法可使蓮子變軟：「水蒸15分鐘令乾蓮子變軟身也可，不過古老方法用水浸，是使蓮子吸滿水，吃來較有咬口，好食些。 星宴中菜行政總廚陳忠秋。 (陳智良攝) 此外，陳師傅提到吃糖水是要滋潤，所以用燉的方法比直接煲好，他解釋前者隔水烹煮，利用熱力使糖水中的各樣材料均勻地煮熟，而且水份沒因此蒸發，原汁原味，糖水湯頭亦清澈。 而直接用明火煲，易使材料煲爛之餘，糖水味道濃縮了，味道吃來就變得不夠醇和。
2024年5月23日 · 消委會曾檢測46款罐頭鯪魚、沙甸魚及吞拿魚的營養素含量及安全素，發現所有樣本均檢出金屬污染物，其中12款檢出致癌物多氯聯苯。. 不過，有20款罐頭魚在安全測試中獲得5星滿分，而整體表現中亦有6款總評獲滿分，其中11款目前在香港有售。. 最新影片 ...
2019年6月3日 · 一眾網民共列出165款零食，不少陪伴港人長大的零食如磯燒帆立貝、百力滋、時興隆咖哩卷、明輝印尼蝦片及魚肉腸均有上榜，但仍未能居於頭5名。 到底在網民心目中最多「正評」的零食是哪幾款？ 一起來看看「一人一樣好食到癲嘅零食」頭5名吧！ 第5名 卡樂B Jagabee薯條（1145票） 卡樂B Jagabee薯條。 Jagabee薯條口感特別，是近年十分受歡迎的零食之一。 第4名 濃湯粟米球（1157票） 濃湯粟米球。 這款零食入口香脆，充滿濃濃粟米濃湯味，讓人一顆接一顆，忍不住一直吃下去。 第3名 日式白汁吞拿魚餐（1217票） 日式白汁吞拿魚餐。 這款餅乾可以說是不少港人的童年回憶！ 一塊克力架餅乾，配上厚厚的配料，十分滋味。
2024年5月16日 · 2. 維他命D 維他命D有助鈣質的吸收。成年人每天需要約5微克維他命D，50歲以上人士需要10-15微克[2]。飲食中，可從深海魚（三文魚、吞拿魚、鯖魚）、蛋黃、蠔等；亦可從太陽直接攝取維他命D，建議每天可在陽光下約15-20分鐘。
1 天前 · 藍鰭吞拿 魚原條魚即席解體 喜歡發掘香港美食的我，最近得知位於沙田帝都酒店The Palate柏麗廳由6月4開始，逢星期二及三藍鰭吞拿魚原條魚即席解體，即劏即食超新鮮！我近距離觀看整個過程，覺得很震撼與好奇。即席解體於晚上7時半進行 ...
2017年10月16日 · 科技進步，連患癌風險都可通過基因檢測「未卜先知」。 若本身是乳癌高危患者，是否應進行預防手術「拆彈」？ 趁10月為國際關注乳癌月，癌轉譯研究組織（OOTR）執行總監周永昌醫生再次解惑，原來家族性突變基因更
TVB節目「東張西望」近日接到一名女士求助，指其母於2月28日晚上因全身無力入公立醫院求醫，院方由一開始否認其母中風，至3月1日下午，才急速轉態指其母證實為「大中風」。. 由於已完全錯過中風黃金搶救時間，女兒指年老母親目前左邊身完全癱瘓，生活 ...
